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  • 1 # 使用者6537493016028

    1、香蕉

    香蕉易消化,有清熱潤腸的功效。手術後吃香蕉可以預防便秘等症,香蕉潤肺止咳清熱解毒的功效,同時香蕉眾的鎂,鉀還具有抗癌的作用,癌症手術和放療後的患者均可食用。

    但你要注意了,不熟香蕉反加重便秘。因為那些沒有熟透的香蕉含有較多的鞣酸,對消化道有收斂的作用,會抑制胃腸蠕動。這樣一來,人吃下去不但不會通便,反而會加重便秘。一般來說,將香蕉放在透風處存放到表皮有黑斑,但內裡質地並沒有改變時吃掉,對緩解便秘好處最大。

    香蕉營養價值高,但是並非人人適宜吃。營養師說,香蕉含鉀高,患有急慢性腎炎、腎功能不全者,都不適合多吃,建議這些病人如果每天吃香蕉的話,以半條為限。此外,香蕉糖分高,一條香蕉約含120卡路里熱量(相等於半碗白飯),患糖尿病者也必須多注意吸取的分量不能多。

    2、獼猴桃

    獼猴桃含有豐富的營養成分,其中的膳食纖維和抗氧化物質具有清熱排毒,潤燥通便的作用。其中的蛋白質和維生素有助於提高身體免疫力的功效,在做完手術後吃也是對身體恢復有幫助的。

    科學發現,多吃富含維生素的食物,可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成,減少胃癌和食道癌的發生。而一個獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C。

    但是,獼猴桃性寒,因此不宜多食,尤其是脾胃虛寒者應慎食,腹瀉時不宜食用。另外,由於獼猴桃中維生素C含量較高,易與奶製品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉,因而食用獼猴桃後不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。

    3、蘋果

    蘋果是一種全方位的補充身體營養的可以在手術後食用的健康水果。水果中的維生素和礦物質具有保護心血管,提神醒腦的功效。同時蘋果中的果膠和鞣酸有清腸毒,通便的作用。慢慢的咀嚼有點硬度的蘋果,將成分釋放出來,不僅有飽足感,而且他的卡路里熱量也不高。

    因蘋果打蠟現象嚴重,表面光澤特別亮、比較漂亮的蘋果,有可能就是打過蠟的。但食用蠟和工業蠟不太容易用肉眼分辨,因此在購買水果時不要只選漂亮的,要從氣味、顏色等方面挑選,以新鮮為標準,可多選購一些外表“樸實”的水果。蘋果的果膠大部分聚集在皮中以及皮附近。果膠不僅會增加便量,在腹瀉時還能吸收水分,使大便保持一定硬度。因此便秘時吃蘋果不要削皮,而在腹瀉時,吃削下來的蘋果皮更有效果。

    4、草莓

    剛做完手術的病人會出現口乾舌燥的症狀,吃草莓可以有生津止渴,清咽潤肺的功效。草莓中的鞣花酸也有抵抗癌細胞的功效,癌症病人在術後和放療後食用對身體也是很好的。

    洗滌時要注意,可用洗米水,也可用鹽水或用麵粉衝的稀糊湯浸泡約15~20分鐘,再用清水洗淨,最好不用洗滌劑。還有,草莓是易腐敗變質的水果,不宜久存。

    草莓性涼,吃的時候要控制量,尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉的人。另外,胃腸功能紊亂、有尿路結石和腎功能不好的人也要注意,由於草莓中含有比較多的草酸,食用不當,可能會加重這些患者的病情。

    5、梨梨中含有蛋白質,維生素和多種礦物質等成分。在手術後吃梨有增進食慾,易消化的作用,可以幫助術後補充水分和營養,有清熱解毒,利尿通便的作用。

    現代醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。

    梨性偏寒助溼,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。梨性寒涼,一次不要吃得過多。脾胃虛弱的人可把梨切塊煮水食用。梨含果酸較多,胃酸多者,不可多食。

    6、菠蘿

    菠蘿中含有可以分解蛋白質,可以溶解在組織中阻塞的血液凝塊合纖維蛋白,在手術之後吃菠蘿有助於疏通及改善區域性的血液迴圈,有消炎,消腫的功效。菠蘿還有助消化,利尿的作用,在術後吃菠蘿對身體也很好。

    挑選菠蘿時,以果形飽滿,果身硬挺,果皮老結,色澤鮮豔,呈橙黃色,鼻聞透發清香,長圓柱形,果溢汁者為佳。這種菠蘿味甜而香濃,脆嫩多汁,最宜鮮食。

    菠蘿食用時應注意不要空腹暴食,要削淨果皮、鱗目鬚毛及果丁,果肉切片後,一定要用食鹽浸泡若干分鐘後才能食用,以除去蛋白酶和甙類物質,避免個別人過敏或口腔黏膜不適。

    手術後不能吃的水果主要有桃子、杏、芒果等,前人曾指出,多食桃易生熱,發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患,多食杏生癰癤,傷筋骨。

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