做了胃癌切除術以後，人體的消化能力大幅減弱，手術以後不能馬上進食，要禁食三天，就是不吃東西三天。主要靠什麼來維持呢？靠靜脈營養，就是輸液、輸營養液。什麼時候開始吃呢？等病人出現排氣、排便以後，才可以吃到清流，所謂清流就是能透明的這樣的一個飲食，然後再過渡到半流食，就是稍微帶有一點這種混懸的，或者稍微極少的顆粒的這樣一段時間，然後才能慢慢轉到普通飲食。

病人出院以後就可以吃軟飯，主食和配菜宜選營養豐富、容易消化的食物，不要吃生冷的、油煎的、酸辣的，以及刺激臟器的這些食物。另外患者應該少吃多餐、細嚼慢嚥，不吃高脂肪的食物，不吃醃製品，不吃燒烤，要適當補充礦物質、鐵和維生素，禁忌菸酒。飲食要有規律。手術三到六個月以後，可以逐漸的根據身體情況恢復到正常的飲食，可以適當的補充維生素、鐵劑、魚油、鈣和蛋白粉等等。

胃癌,術後飲食一般從術後3-5天排氣開始，逐漸進水、流食、半流食。隨著胃功能不斷恢復，飲食量逐步增加。即使在術後1周後或患者出院後恢復期，也應嚴格按照醫生飲食指導，少食多餐，睡前儘量少進食，同時配合適當的體育鍛煉，適度活動恢復胃腸道功能。胃食管反流者，可給予一定的胃腸道動力藥物，促進胃腸道的恢復，避免涼性、刺激性食物，勿吸菸飲酒。

做完胃切除手術兩天內禁食禁慾,可以吃些如稀藕粉、菜湯等具有飽腹感的流食,第五天可選擇餛飩、麵包、豆漿等食物,接著可改為軟食,在這期間,若出現噁心、腹瀉的症狀,應立即減少或停止進食。需要準備一些湯類的食物，像骨頭湯，魚湯，排骨湯，雞湯，都是很好的，對胃部沒有刺激，每天增加飲食量，少吃多餐。