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民間有句諺語:“冬季滋補,來年打虎”。在這個時候,如果大家能給寶寶煲一些養生湯喝,不僅有助於寶寶健康發育,還能增強他的抗病能力。下面和育姐一起來看看如何給寶寶配製一些適合他的養生湯吧。
寶寶冬季喝湯進補可不能亂來,需要根據體質而定。接下來育姐就詳細給大家說一說。
此類寶寶多身體瘦小,食慾不太好,經常患感冒咳嗽、腹瀉等疾病,使身體健康和生長髮育受到影響。想要增強寶寶抵抗力讓他少生病,必須要做到均衡飲食,保證營養的全面攝入。
蘿蔔、猴頭菇、蘑菇、銀耳、百合、靈芝等是不錯的進補食材,大家可以選取適量煲湯給寶寶喝,能提高免疫力。
假如寶寶有貧血、體重增長慢、容易消化不良等情況,經常腹脹、乏力、嘔吐、腹瀉、等症狀,很有可能是消化道功能差、脾胃虛弱導致。
育姐建議大家選用助消化、健脾胃的食物給寶寶煲湯,比如、粳米、小麥、菠菜、白蘿蔔、山藥、鱔魚、白扁豆、姜等。平時,還可以讓孩子吃獼猴桃、蘋果等水果。如果寶寶厭食,大家可以用粳米、山藥燈煮粥給寶寶健脾開胃。
寶寶缺鈣對正常的身體發育很不利,會引起夜驚、易出汗、手腳抽搐、四肢無力等症狀。平時,不妨多讓寶寶吃海帶、木耳、魚、蝦皮、香菇等含鈣量較高的食物,大家可以從中選取給寶寶燉湯喝。
大家需要注意,寶寶補鈣還需要及時補充維生素D,應適當多吃動物肝臟、蛋黃等食物。另外,寶寶還需要多曬太陽多運動。
這裡,育姐就給大家推薦幾款非常不錯的養生湯,各位寶媽給寶寶做起來吧。
♥ 鯽魚白蘿蔔湯
食材:鯉魚,白蘿蔔。
做法:
(1)將鯉魚處理好,洗淨後瀝乾。
(2)將白蘿蔔洗淨後去皮,切成絲。
(3)取鍋熱油,下鯉魚,煎至兩面金黃。
(4)倒入清水,用大火燒開。
(5)把浮沫去掉繼續煮,直至湯顏色發白。
(6)倒入蘿蔔絲,蓋上鍋蓋繼續用中火燉上40分鐘。
功效:這款湯能開胃消食、化痰止咳、增強免疫能力,非常適合寶寶冬天喝。
♥ 蘋果雪梨瘦肉湯
食材:廋肉,雪梨,蘋果。
做法:
(1) 把雪梨和蘋果洗淨後削皮,去核並切成小塊。
(2)把廋肉洗淨,切成小丁。
(3) 把所有食材全部放入鍋裡,加入清水煮湯,煮60分鐘即可。
功效:這款湯具有滋陰潤肺的功效,非常適合口乾舌燥、面板乾燥的寶寶飲用。
♥ 胡蘿蔔豆腐湯
食材:豆腐,胡蘿蔔。
做法:
(1) 把豆腐切丁,在開水裡焯一下。
(2)把胡蘿蔔切成細絲。
(3)取鍋熱油,加入蘿蔔絲煸炒,再加入豆腐丁繼續翻炒。
(4) 加入適量的水煮5-10分鐘,即可出鍋食用。
功效:豆腐含有優質植物蛋白,並含有鈣、鐵、鋅和維生素等營養元素。
♥ 南瓜紅棗排骨湯
食材:排骨,南瓜,紅棗,乾貝。
做法:
(1) 把紅棗去核,洗淨。
(2)南瓜去皮洗淨後,切片。
(3) 把乾貝洗淨,放在清水中浸泡60分鐘。
(4)把所有食材倒入鍋中,加入適量清水。
(5) 用小火煲湯三個小時左右,出鍋前用鹽和生薑調味。
功效:這款湯能起到補中益氣、滋陰暖胃的作用,非常適合寶寶飲用。
冬天給寶寶煲湯喝,大家需要注意一些事項:
1.高蛋白和高脂肪食物要適量攝入
有不少媽媽覺得,讓寶寶多吃高蛋白和高脂肪的食物有助於禦寒,其實這是不科學的。研究發現,在寒冷的天氣裡,內分泌系統會促使身體產生更多的熱量。所以,冬天身體需要的能量和其他季節差不多,無需多吃食物來攝入更多能量。
2.無機鹽必不可少
研究發現,缺乏無機鹽會使身體怕冷。育姐建議各位媽媽讓寶寶適當多多吃些含根莖的蔬菜來補充無機鹽,比如土豆、山藥、紅薯、大白菜、胡蘿蔔等等。
3.維生素要注意補充
冬天天氣冷,寶寶戶外活動較少,沐浴Sunny的時間也變短,容易缺乏維生素D。大家應定期給寶寶補充這一營養元素。再有,此時維生素B1和維生素B2的代謝速度較快,平時還應注意補充。
另外,維生素A能讓寶寶不怕冷,維生素C有助於寶寶提升對寒冷的適應力,所以富含這兩種維生素的食物寶寶也要多吃些。
4.多吃熱食少吃冷食
寶寶冬天應多吃熱食,比如湯菜、燉菜、燴菜、煲菜等等。寶寶腸胃嬌嫩,生冷食物不容易消化不宜吃,尤其是脾胃虛寒的寶寶。
還有,冬天菜很容易變冷,大家在做菜時可以使用勾芡的方法讓菜冷的慢一些。
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現在最健康的吃飯方式,還是飯前喝湯,不僅能補充身體的營養,還能補充身體的水分,有效的潤滑腸道還能有效的控制吃的過飽的現象,吃的越飽,身體健康狀況越容易遭到破壞最好還是飯前喝點湯最好