吃出來的瘦子1：瘦子都不愛吃飯——錯

事實上米飯能提供大量能源，吃飯配菜才是維持飽足感的好方法。很多人不喜歡吃飯，覺得米飯的熱量太高了，而是以水果蔬菜代替。然而，水果蔬菜卻不能補充人體所需的營養，還很容易產生飢餓感，反而吃得更多，攝入更多熱量。

瘦子並不是不吃飯，瘦子瘦的原因只是因為瘦子會正確地吃飯。不會狼吞虎嚥，吃得太快不僅僅會加重消化系統的負擔，另外也會造成攝取熱量過多，超過了維持人的基本活動的需要，而轉變成脂肪儲藏起來。

瘦子如何吃飯不發胖

瘦子坐到飯桌前，都會先花點時間好好放鬆一下，然後感覺一下自己到底有幾分餓。這樣一個簡單的動作，就能很大程度上決定你吃得多快，吃多少。延長你進食時 間，如果你不知道怎麼做，教你一個笨方法，吃一口就放下你的筷子一次，因為你的大腦需要花上20分鐘來接收已經飽了的訊號。

改變你吃飯的環境，吃飯的時候，播放慢節奏、柔和的音樂，換上小一點的，漂亮一點的盤子，這些環境的改善，能讓人們更享受食物，讓人們把吃東西的速度降下來！配菜吃飯，既有營養，又能維持飽足感，讓你慢慢瘦下來。

吃出來的瘦子2：瘦子天生吃不胖——錯

事實上她們只是該吃就吃，讓身體自然調節食慾，食量不爆發。也許平時會看到身邊的瘦子會吃很多東西，就是不見她長胖。其實瘦子並不是怎麼也吃不胖，只是瘦子 只吃該吃的。瘦子喜歡吃體積大密度小的食物，比如首先吃水果、蔬菜、湯、燉品以及煮熟的粗糧等高水分含量的食物，這些食物大多富含纖維素，會讓你有飽腹感，這樣接下來的正餐就會吃得更少，總體上攝入的熱量就會變少。此外，瘦子會特別留心食物的份量，控制自己的食物攝入量，不暴飲暴食，不會餓一頓飽一頓。

這樣吃，你也可以怎麼也吃不胖

採用均衡飲食及漸進式的增加食量，避免強迫性的供給，破壞食慾；

養成良好的飲食習慣，定時定量，少量多餐，細嚼慢嚥；

改變進餐的程式，先吃濃度高、營養密度高的食物，再吃其它食物；

選擇適度烹調的食物 ，如：蒸、燉、滷、炒、煮等，避免油炸、煎、烤等烹飪手法容易讓食物多油高熱量。

吃出來的瘦子3：瘦子會瘦是基因決定的——錯

事實上體重七分靠自己，良好的生活方式才是享瘦的基礎。很多減肥不成功的人都覺得自己是喝水都會胖的體質，那些瘦子怎麼吃都不會胖是因為他們先天的瘦子基因決定的。真的是這樣嗎？

導致肥胖的原因，是由於基礎代謝率低，身體活動力少，及脂肪細胞數增多所導致的。用科學觀點來解釋就是我們所攝取的熱量高於身體消耗的熱量，而造成熱量攝取的消耗不平衡，其中的因素是錯綜複雜的，包括飲食不當、先天性遺傳、生理或心理因素、生活和社會環境等。

胖瘦是七分靠自己，三分天註定。怎樣才能拿到這七分？

首先，要提供給身體所需要的各種營養素。在日常生活中，要吃大量的蔬菜水果，要做到一天三餐的平衡攝取，供足身體所需的營養，以供身體每日的消耗，並要協助分解多餘的食物和排毒，每天要做到給身體充足的水份，才能徹底將毒素排出體外。

此外，適量的運動也是必要的，適量的運動不僅可以促進熱量的消耗，也可以減少脂肪的累積。充足營養和健康的飲食習慣，加上運動量增多，身體自然能恢復輕盈健美的體態。

吃出來的瘦子4：瘦子都很愛大強度運動——錯

事實上大多數瘦子是善用零碎時間和微運動，瘦子之所以為瘦子，是因為瘦子更會把握零碎的時間進行運動。不要小看每天用零碎時間做運動的效果，生活中有意識地活動身體，堅持經常鍛鍊，比你一個月去健身房猛搞兩天效果好千百倍！加微訊號sb6663 教女人抗衰老技巧！

吃出來的瘦子5：易水腫體質不敢喝水——錯

事實上會喝水才能改善水腫體質。很多人都會遇到這樣的情況，由於喝太多水，第二天早上醒來的時候發現鏡子裡的自己成了包子臉和金魚眼，很多喝水都會胖的人因 此會控制自己的喝水量，避免自己出現水腫。其實，造成體內水分聚積的原因，與細胞外液及細胞內液的鈉、鉀離子不平衡有關，並非與水分攝取的多少有關。擔心 多喝水會胖，其實根本是錯誤觀念。

常言道，女人是水做的，水與女人是密不可分的，在人體消化、吸收、迴圈、排洩過程中，水可加速協助營養物質的運送和廢物的排洩，使人體內新陳代謝和生理化學 反應得以順利進行。所謂水腫，是指多餘的水分積蓄在體內的狀態。水很重要，正確喝水更重要，如果飲水不當，帶來的就不是水潤，而是水腫了。

那麼，如何喝水才是正確的呢？

不管市場上的水多麼五花八門，“多喝白開水”是眾多食品營養學者專家肯定的建議。煮沸三分鐘後的自來水是最好的水，喝水也是有講究的，當你感覺口渴的時候再喝水，其實已經晚了。有研究結果表明，每天最好喝下2000-2500毫升即8杯水。

喝水太快太急會把很多空氣一起吞嚥下去，易引起打嗝或腹脹，平時最好在面前放杯水，時不時喝上一口，先將水含在口中，再緩緩喝下，讓身體慢慢消化。早晨起 來，要喝適量的水，可補償夜間失去的水分。最有效的飲水方法是在空腹時飲用，這樣水會直接在消化管道中流通，被身體吸收。

脂肪是一種高能物質，儲存在不同的身體組織中，當來自外界的能量供應減少時，就會為身體提供能量。

脂肪主要儲存於脂肪細胞中，這些細胞能夠吸收血液中多餘的葡萄糖，並將其轉化成脂肪酸，再合成脂肪酸甘油三酯，即脂肪分子。

要釋放脂肪分子中的能量，脂肪酸甘油三酯首先要水解為脂肪酸，之後才能進入血液迴圈，為需要能量的組織細胞所吸收。這一水解過程當然離不開“水”，每個脂肪分子的水解都要消耗3個水分子。

脂肪的水解是在脂酶的控制下進行的。我們需要經常喝水，保持充足的自由水分供應，才能讓脂肪的水解過程正常進行。喝水還會間接促進脂酶的合成。

要理解脂肪分解同進食之間的關係，就要了解以下幾種生理過程，只有當血糖濃度下降到一定程度時，脂酶才會被啟用。

如果食物中含有大量“糖分或澱粉”，就會提高血糖濃度，從而抑制脂酶的活性。部分脂酶的啟用還與許多激素和神經遞質的釋放緊密相關。這一型別的脂酶被稱為激素敏感脂酶。腎上腺素和去甲腎上腺素是最有效的脂酶啟用因子。

生長激素、甲狀腺素以及腎上腺分泌的其他一些激素也能對脂酶起到啟用作用。當外界碳水化合物供應嚴重不足，人體的糖原儲備也幾近枯竭時，人體會大量分解儲備的脂肪，作為能量供應的主要方式。

在正常的飲食結構中，40%-50%的能量直接來自脂肪。攝入的碳水化合物中，相當一部分也會轉化成脂肪，之後再緩慢地代謝分解。如果人體不斷攝入碳水化合物，脂肪就不會分解。如果你把乾渴和飢餓的感覺混淆起來，在身體急需水分的時候卻去進食，那麼脂肪就會堆積起來。

1分子葡萄糖水解提供的能量比1分子脂肪酸提供的要少得多。1分子葡萄糖提供的能量中，有66%儲存在38個ATP分子中，另外34%則成為熱量；1分子脂肪酸提供的能量則能夠合成146個ATP分子。

因此，脂肪代謝的能量效率比糖代謝要高。肝臟能夠將脂肪酸分子不飽和化，以構建人體細胞的膜結構。因此，肝臟中的脂肪成分主要是不飽和脂肪酸甘油酯，而人體其他組織中的脂肪成分則以飽和脂肪酸甘油酯為主。

由於肝臟的這科特性，人體其實並不需要從外界攝入不飽和脂肪酸——這一點與傳統理論的認識大相徑庭。事實上，你完全可以放心地享受黃油的美味， 用不著擔心不飽和脂肪酸的攝入——你的肝臟自會照料這一點的。脂肪是人類生存的關鍵因素之一。

在人體內的水環境中，脂類物質以脂肪酸、固醇和磷脂三種形式存在。磷脂類分子兩端的親水性質不同，從而得以構建人體的雙分子層膜結構框架。

由於蛋自質和糖類物質都是親水的，它們無法形成雙分子膜層，也就不能維持人體細胞的結構穩定。人體所有的細胞都有將脂肪酸轉化成葡萄糖的能力。因此，只要攝入的總能量合適，食物成分中有多少碳水化合物和脂肪其實並沒有關係。

正常人攝入的總能量中，約有1/3用於肌肉運動消耗。從事重體力勞動的人可能有多達3/4的總能量用於肌肉運動。體力活動是消耗多餘脂肪的最好方式。

最關鍵的是：在飢餓時，人體可供應急的糖原總儲量僅有幾百克——只能供應半天左右的能量需求。在此之後，脂肪和蛋自質都會開始分解。蛋自質的分解可能會對人體造成損害，特別是某些關鍵氨基酸的損失，可能會使人體喪失正常的排毒解毒功能。