用湯泡飯吃對胃不好

原因：

湯泡飯中的米飯被湯水泡發後，表面一層灰軟化，變得更容易下嚥，但是由於沒有經過牙齒的咀嚼，米飯的澱粉也沒有經過唾液澱粉酶的分解，大塊的食物進入腸胃後，會增加腸胃的消化負擔，長期如此對胃不好。

湯泡飯的危害

湯泡飯會影響消化

吃湯泡飯並不一定會長胖，但是卻實實在在的會影響腸胃的消化吸收。因為吃湯泡飯牙齒基本不用咀嚼，這樣米飯就是整個下嚥的，而且也沒有經過唾液澱粉酶的分解，進入腸胃後，腸胃的消化負擔會很重。

健康的人偶爾吃吃不會對健康有什麼影響，但是本身腸胃不好的人，吃湯泡飯的話，就容易導致腹脹、腹痛等消化不良症狀。

影響營養吸收

湯泡飯對人體最大的危害就是加重消化負擔，首先湯液大量進入腸胃後，會稀釋胃酸，影響消化速度。而且湯泡飯多數是囫圇吞棗進入腸胃的，由於消化不充分，會降低腸胃對食物中營養素的消化吸收。

加重胃病

吃湯泡飯容易囫圇吞棗，沒有經過充分咀嚼的食物，會加重消化負擔。特別是本身有慢性胃炎、胰腺炎的人，腸胃負擔重會加重腹痛、腹脹。

更容易長胖

吃湯泡飯會增加吃飯速度，人會在不知不覺中吃很多，相對細嚼慢嚥的人來說，這種吃飯方式更容易長胖。

哪些人不能吃湯泡飯

一般人都不建議吃湯泡飯。腸胃健康的成年人，偶爾吃湯泡飯不會對健康造成什麼影響，但是以下人群，禁止吃湯泡飯。

1、老年人、小孩吃，由於吞嚥速度過快，米飯粒容易嗆入氣管，而且由於消化能力弱，可能引起消化不良。

2、有腸胃疾病的人，經常吃湯泡飯，容易刺激胃黏膜，加重腹脹、腹痛等消化不良症狀。