減肥的朋友們，告訴你們一個恐怖的事實：脂肪細胞不論是數量還是體積，都和遺傳基因有相當大的關係。

你以為肥肉是一坨坨的？其實是一粒粒的！在不同的人身上，脂肪細胞的數量和大小都不一樣。

在內臟周圍和面板下面，一顆顆脂肪細胞像泡沫塑膠一樣抱成團，有人胖是因為顆粒多，有人胖是因為顆粒大，還有些人胖，是因為顆粒又多又大。

而且只有青春期以前身體裡的脂肪細胞數量才會增加，如果這時不幸變成了小胖墩，成年後有四分之三的可能變成一個大胖墩。

成年後，人身體裡的脂肪細胞數量就基本固定不變了，就算吃得比貓少、跑得比馬多，也減少不了脂肪細胞數量。

而且人和人之間，身體裡的脂肪細胞數量可能相差好幾十倍，所以，有的人真的更容易胖。

即便你身體裡的脂肪細胞不太多，依然有可能變成一個胖紙——因為脂肪細胞本來就是人身體裡最大的細胞之一，還可以變得非！常！大！

脂肪細胞不論是數量還是體積，都和遺傳基因有相當大的關係。

有的人吃白菜喝涼水都長肉——別懷疑，並不是吃油吃肉才長肉，即便你頓頓水煮土豆清蒸南瓜，主食裡的碳水化合物也可能轉化成脂肪儲存起來。

要想趕走它們可不容易，抽脂手術可以弄走很多脂肪細胞，但不能阻止剩下的繼續變大；肌肉可以只練一塊，但脂肪是全身成比例地增減，想瘦哪裡瘦哪裡？做夢吧！

那逆襲成功的胖子們把肥肉甩到哪兒了呢？

減肥的本質是把脂肪細胞裡的油脂氧化成二氧化碳、水和能量，讓脂肪細胞癟下去。人們想到了許多妙招——辣椒霜、保鮮膜、桑拿浴，然後汗如雨下，大汗淋漓，汗流浹背……

可身體最主要的排油器官不是汗腺，而是肺。高溫出汗減掉的只是水分，就跟尿尿一樣，喝兩杯水就補回來了，脂肪分解產物裡最多的是二氧化碳，還得靠呼吸系統來幫忙。

所以，還是乖乖地管住嘴邁開腿吧。記住一點，高強度的運動更多地消耗糖類物質，慢跑、游泳、騎車等中低強度的運動超過一定時間後，才會開始消耗脂肪做能量，減肥效果也更好。

雖然脂肪過多笨重又傷身，但脂肪太少會讓你怕冷、沒勁兒、便秘、面板差，年輕人保持在正常體脂範圍內，才能健康美麗雙豐收。

其實不論減肥還是健身，說白了就是堅持運動再加上吃得正確，吃得科學，吃得有營養。拒絕垃圾食品從我做起。

水果、蔬菜中富含豐富的天然營養素，與維護日常健康、預防慢性病息息相關。其中，膳食纖維促進腸胃功能，有效預防結直腸癌，對更容易面臨便秘困擾的女孩子十分有益。

多吃蔬菜，拒吃垃圾食品

鑑於蔬菜、水果在均衡膳食中的重要作用，應當“果蔬進餐盤，健康每一天”，建議成年人應該按照膳食指南推薦每天吃300克-500克蔬菜、200克-350克水果，其中深色蔬菜應占一半以上。

用香蕉KO薯條，是個明智的選擇。

忘了是臺灣還是日本的一個綜藝節目，有個肥胖的女孩子很苦惱，她覺得自己每天辛苦工作，吃的也不多，為何還會那麼胖，劇組在跟她接觸後，就定了一個方案，偷拍她的生活，工作和飲食。

在偷拍的過程中，發現這個女生主食的確吃的很少，而且熱量也不高，但是，她會在平時無意識的攝入飲料和零食，會趁休息間隙吃零食，而且零食全是巧克力，蛋糕，冰淇淋，甚至雞腿等高熱量食物，女孩還在苦惱為什麼會胖，劇組已經恍然大悟。

這個節目曾經在網路上還有個長圖來著，一時搜不到了。

說這個案例什麼意思的，大多數人，包括健身房中想要減肥的人，對自己平時的飲食結構並沒有明確的認知，很多習慣成自然的零食他們完全意識不到，比如我曾經遇到一個會員，晚上不吃晚飯來表達自己決心，但是她依然有發胖的趨勢，後來我們讓她女兒幫忙記錄一下，才發現她媽媽在臥室看電視的時候，喜歡吃甜爆米花和奶片，一大包爆米花，半包奶片，一個晚上就消滅了。

然後那個會員完全不知道這兩樣食物總熱量比傳統中式晚餐高几倍的事實。她的想法就是，我晚上沒吃飯，有點餓，閒著無聊看電視，吃點爆米花和奶片怎麼了。

好奇的人可以檢視一下諸如碳酸飲料，糖果，巧克力，奶油蛋糕，冰淇淋的熱量列表，再看看在跑步機上半小時消耗的平均熱量表，就會發現，汗流浹背消耗半個多小時的努力，以上幾款食物隨便一樣，只需很少的攝入就能輕鬆抹殺掉。

這種模式背後是人體高效的能量利用率，只需要很少的能量，就能做很多事情，這也是人類能從生物鏈中站到頂端的原因之一，

我一直在說兩件事：

1，的確有遺傳性肥胖這件事，在這種情況下，人的吸收能力特別好，特別容易胖，但是，也不是完全控制不了的，關鍵問題是，大多數人並不是遺傳性肥胖患者。

2，根據能量守恆定律，攝入大於消耗就會胖，攝入小於消耗就會瘦，想增肥或者想減肥只要掌握這個要點即可。如果一個人，別的食物都不吃，只喝水，20天之後還能胖，趕緊向國家科技部門推薦自己，因為可能是從未有過的新陳代謝模式，畢竟植物生長還需要養分，水以及光合作用呢。

不吃，或者吃的很少，還能長胖，這太牛了，真的。如果把研究成果應用於養殖業，嘖嘖！！！

最後，總結一下觀點。有人經常鍛鍊，吃的不多還能胖，這種人要麼是訓練量（消耗、強度）不夠，要麼是平時其它食物（容易被忽略的比如飲料）攝入進來的熱量太多，不會有其他原因，而遺傳性肥胖，忘了這點吧，沒那麼多人有這種基因，有遺傳性肥胖基因&剛好喜歡訓練&恰恰還被我們遇到了，這機率比雙色球中獎率都低。