題主你好。原因有很多。

1、審美疲勞

無論是什麼樣優秀的作品，在世界觀成熟，角色風格確定後，雖然整部作品會在一個比較穩定的節奏中進行，但是在類似的模式中發展，角色風格不變，故事風格沒有明顯的變化的話，就容易出現審美疲勞。當然，作者也是在極力避開這樣的問題。

像是《火影忍者》中期創造出的角色佐井，算是劇情轉折中連線的一個角色，後期用處就不大，中期甚至是代替佐助出現的迷之角色，風格和佐助拉開很大差距，不管大家對這個角色最終評價如何，起碼是創造出了一個和佐助風格既然不同的角色。

像是小櫻這個角色，初期是長髮的，後期是短髮的，作者也在儘可能的透過形象的改變，來避開“審美疲勞”。但是隻要作品一直是《火影忍者》，畫風不變，故事氛圍不變，哪怕敘述手法在改變，角色的造型在改變，難免會出現“審美疲勞”。就像一個美女，天天穿同一件衣服，再漂亮，也容易讓人看膩。畢竟是有500集以上的動畫的，一直看，肯定也會膩味。

2、作品到達瓶頸期創作本身就擁有發揮好的時候和發揮不行的時候。舉個例子，《刀劍神域》劇情最優秀的，個人覺得就是第一季的故事，之後的《絕劍篇》《GGO篇》的評價都是不一的，但是《刀劍神域》的超高人氣，就來自於第一季各方面的優秀表現。所以可以認為，《刀劍神域》的成功歸功於《刀劍神域》第一季的貢獻，是不是換句話說，就是《刀劍神域》創作的巔峰就在第一季，而後面的故事，水平就下降了。

《死神》個人覺得就是明顯遇到瓶頸期的作品，準確說，是在《虛圈篇》的故事結束後，故事的角色，風格都已經定型並且飽滿，雖然有延伸的餘地，但是也並不多，很多事情其實應該在虛圈篇交代完的，沒有交代而拉伸出了《血戰篇》，而作者在創作《死神》的故事風格上也已經到達瓶頸，《屍魂界篇》救露琪亞，《虛圈篇》救井上，其實是一種重複的模式，《血戰篇》沒有交代好，就變成了“爛尾”，無數人都覺得《死神》贏剛在《虛圈篇》就結束，就是比較優秀的作品，但實際根據很多需求，《死神》並沒有就這麼結束，個人覺得作者也是到了創作的瓶頸，無法發揮更好的水平。

3、故事過於冗長這是所有大長篇動漫必定會遇到的問題。不，準確說，還是有“神作”級別的大長篇避開了這個問題的，後面介紹。

80%的超長篇民工漫畫，可能因為編輯部的壓力，不斷更新漫畫劇情，到最後收不回來的情況也是很多。這裡《火影忍者》和《海賊王》，現在看來尤其是還未完結的《海賊王》這個問題最嚴重，動畫已經是以極慢的節奏在進行，非常拖，打一個BOSS往往要6-7集的容量才能完成，然而在漫畫的劇情，可能只要最多3集就結束了，過於冗長的故事會帶來非常多的問題，包括角色前後期設定的不一致，世界觀解釋的不一致，甚至故事風格上微妙的變化，劇情邏輯上的問題等等。我可以肯定的是，一部漫畫在獲得超大人氣之前，作者是沒有考慮到未來n年後也會繼續連載的情況的，因此很多初期建立好的世界觀，或者故事大綱，在實際連載的時候都會發生改變。負責的作者會定期往整理自己的漫畫大綱，考慮各種設定的合理，但是沒辦法保證一點問題不出，如果出問題了，只能在之後的解釋一些BUG。這點在《海賊王》裡做的還不錯的，但是《死神》問題就比較嚴重，後期“爛尾”的尷尬明顯，比如角色能力設定的不一致，出來的角色一個比一個逆天，讓戰鬥漫畫的邏輯性完全喪失等等，總之，過於冗長的劇情，對漫畫家的把控能力是一個很大的挑戰。無力掌握大局，就會出現“崩壞”，也就“越來越不好看”了。

日本動漫缺點就是劇情拖拉，時間拉太長，像現在的作品已經連載了十多年了還看不到完結的意思，情節越來越平淡，有時候一週甚至幾周等來的只是很水的一集甚至純應付讀者的一集，在這個追求快節奏的社會這種慢節奏的更新方式已經有點脫軌。你想想類似海賊這種漫畫大多數人從十幾歲的小熱血追到現在30來歲變大叔了，很多熱血和激情早已隨著時間和生活壓力磨滅掉了，何況海賊王第二部的劇情遠遠不如第一部，甚至有爛尾的傾向，前期挖的坑過多導致後期忘記填甚至來不及填也是日漫普遍的弊端。再加上現在國漫的慢慢崛起，能做到一週幾更，依託著團隊合作在保證速度的同時也能保證質量。（雖然只是少數能做到）很多中國讀者已經越來越受不了日漫的慢節奏情節發展和更新。隨著國漫的發展日漫如果不尋求改進會逐步被擠出中國市場。當我們8090後甚至00初這一代看日漫長大有日漫情結的一代人慢慢長大，對動漫的依賴慢慢減低，新一代的中國小孩都是看著中國產動漫長大的，對日本動漫的情感大大低於我們這一代，日本動漫在中國的輝煌終將會有終結的一天

我覺得這個問題可以用我小時候很喜歡看的一部動漫來回答。

那就是《奧特曼》。

現在很多人都說奧特曼低齡化，幼稚，羞恥感滿滿……但我覺得現在的奧特曼比最初90年代的平成系奧特曼，畫質更好，劇情也有了更多變化，但我們小時候會喜歡平成系迪迦、帝拿奧特曼，不喜歡現在的奧特曼，原因就是我們長大了。

奧特曼還是以前的奧特曼，甚至是更好的奧特曼，但我們長大了，我們看膩了，所以也就不好看了。