首先酒的選擇，如果你那野人參"應該是野山參”是價值一般的真品，那你選擇的白酒只要四川高度高梁酒。如果野山參是價值不菲的絕品，那你就需要五糧液(高度)侍候。酒不一定要十斤，只要考慮一定濃度的浸出物才有療效，過多的酒減少了濃度喝了不會起作用。當然只要把瓶子洗淨，把野山參放入再倒入酒蓋上蓋子就行。沒有什麼難的。不過前提是人參的價值，不是你花錢的價值，因為最容易作假的是野山參。

首先要搞清楚什麼叫野人參?野人參一般稱為野山參，是五加科植物人參的自然野生品，生長於長白山區海拔一千五至兩千米原始針闊混交林中，生長年限從幾十年至一二百年不等。現在據估計每年正品野山參的產量只有數公斤而已，可謂極其珍貴。

市場上冒充人參的偽品較多，一般有野紅豆根，商陸根，紫茉莉根，桔梗根，山萵苣根，櫨蘭根，金錢豹根，莨菪根，華山參，四葉參，黨參等。

浸人參的酒質量應好一些，40至60度之間均可。浸泡一星期後可飲用，當然，浸泡時間越長人參有效成分濃度越高。一次喝完後可再加酒重新浸泡。

南方也有用黃酒浸泡的，但因酒精度數低，夏天易變質。

什麼樣的野山參要用10斤酒來浸泡。野山參，為五加科植物野外生長人參的新鮮的根莖。近些年來，野生人參非常瀕危稀少了，用10斤酒來浸泡野山參。說明野山引數量之巨。反過問一句，給是野山參。

先把野人參洗乾淨，水分涼幹，然後用紅繩把人參的根鬚和手腳綁在竹籤上，紅繩一直捆到人參的肩部，把綁好的人參頭朝上放入酒缸，然後在酒缸裡倒入50度以上純糧食釀造白酒。酒量淹沒過人參頭部，缸中不要留空氣。這樣就能保證淹死人參。等人參醉死在酒缸裡，人參就不會跑了。

這個我有經驗，我很喜歡喝酒，也會釀酒，泡酒更是不用說，老酒罈子裡泡的都是！

別人都在講怎麼選人參，我就不講了，我重點講一下怎麼泡。步驟如下：

第一步：選好藥材很重要。

人參酒大多不只是泡人參，還有很多別的藥材。我泡了一玻璃罐還沒喝完，功用是補元氣，去風溼，活血化瘀，平喘止咳。僅供參考。

動物類有：大概有鹿茸，鹿鞭片，鹿心血，蛤蚧，海蛇，黑螞蟻。

植物類：大概有野山參，雞血藤，紅花，路通，靈芝，靈芝草，蓯蓉，鎖陽，杜仲，瑪咖，女貞子，巴戟天，淫羊藿，茱萸肉，紅景天，不老草，枸杞子，五味子，陽起石，甘草。根據口味可以再加紅棗或冰糖調味。如果自己配顯麻煩就去淘寶網購。

第二步：選基酒。基酒最好是高度純良酒，度數在60度左右，太低藥材中藥用物質出不來，藥酒發揮不了藥效。太高喝著太沖，不宜入口！

第三步：選好泡酒罈。泡酒最好用玻璃或陶瓷容器，不要用塑膠容器，因為泡酒需要一段時間，再加上一般泡的藥酒量大，很久才能喝完，塑膠材質容器易汙染藥酒。

第四步：下料加酒密封泡酒。

藥材根據要求細碎，放入準備好的容器，加入高度基酒，密封泡製。密封要封好，不能漏氣，否則酒會揮發度數下降較多，不利於泡出藥材中藥效物質。泡製時間一般為三到五週，個人覺得多泡幾天藥效會更好。

第五步：開封品嚐，配入調味劑。

三到五週後開封，倒出幾毫升品嚐藥酒味道，如果藥味太重可再加入一部分調味劑。調味劑大多為冰糖等甜味物質。

最後說一下喝完酒的量和注意事項。酒雖好喝但不能貪杯，特別是藥酒，最好劑量按照要求飲用，一般不超過100毫升。

飲用時還要注意藥用禁忌，比如喝人參酒不能吃蘿蔔，人參補元氣，蘿蔔順氣，一起吃就起不到養元氣作用。

先說下人參，有野山參，林下參效果最好。野山參價格極其昂貴，滋補效果非常好，常用的就是林下參。什麼是林下參呢？

林下參就是用野山參的種子，模擬野山參的生長習性，和生長環境，透過高溫催芽處理，種到無人踩踏，半山坡的大樹下面，自然生長，不進行任何工人管理，林下參經過20年的自然生長，其質量和同齡的野山參媲美。

什麼是野山參？

野山參是生長在原始森林自然生長的人參，稱為野山參，價格極高，營養價值和藥用價值也非常高。

如果想自己用滋補身體，林下參是首選。李時珍在《本草綱目》中就極為推崇人參，認為它能“治男、婦一切虛症”，男性補腎益精，女性補益氣血。

人參有什麼作用？

主要功能是補氣養血，調理睡眠，調理三高，心臟病，脾胃肺，提高免疫力，抗疲勞，促進血液迴圈，用來壯陽補腎，並且對於產後恢復和術後恢復元氣也都是特別好的，可以補血益氣安神。

林下參藥用價值極高，具有大補元氣，強化人體器官功能，生津止渴，生精壯陽，生血補血，美容養顏，提高提高大腦思維能力，增強記憶力，提高免疫力、抵抗力，抗衰老，抗癌防病。調節人體免疫機能，常用於病後體虛，食慾不振，治療心血管疾病，胃和肝臟疾病，糖尿病，神經衰弱，失眠健忘等。

用人參泡酒10斤怎麼配比？

配方：準備50到60度白酒10斤，10斤玻璃瓶酒罈一個，林下參6支，靈芝2個，靈芝草2個，枸杞300克。就可以了。想多搭配，還可以加鹿筋，鹿茸片，等。我們主要講下主題說的人參泡酒。其他泡酒可以私信我，關注我的文章。泡酒前人參用白酒簡單沖洗乾淨，放入罈子裡，密封浸泡20天以上，就可以喝了，每天保持一兩以內。堅持服用一段時間，身體就會有明顯改善。

人參，不僅可以拿來燉湯，還常常被人們拿來泡酒喝，取點人參泡酒，這個冬天完美了

人參泡酒配方

【配方】人參、天冬、麥冬、生地黃、熟地黃、當歸各60克，牛膝60克，制何首烏40克，枸杞子120克，肉桂30克，谷養康無新增泡酒專用酒5000毫升。

【製法】將前10味製為粗末，隨後置入谷養康無新增泡酒專用酒中封固，兩週之後即可

【製作方法】將雪蓮鹿茸切碎，與冬蟲夏草一起放入白酒中浸泡，加蓋密封3個月即可