具體操作方法如下：

1、材料：藍莓300g、檸檬1個、冰糖50~ 100g、燒酒0.9 ~ 1升

2、將藍莓用燒酒精稍清洗，將檸檬剝皮，橫向對切

3、將前述清洗過的藍莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣 口瓶中，置於陰涼處儲存

4、在1個月後，取出檸檬，在3個月後，取出藍莓，藍莓酒即告製作完成

擴充套件資料：

藍莓發酵成酒後，不僅口感比普通藍莓果、藍莓汁更有吸引力，還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營養元素更豐富且更易被人體吸收。其中花青素的含量更是高達蘋果的50倍葡萄的30倍，再搭配藍莓果膠與生俱來的超強抗氧化能力，在歐洲藍莓酒被譽為“給人類壽命帶來第三次飛躍” 的神奇產物。

藍莓酒是非常熱銷的一種果酒，酸甜可口、營養豐富，還有很棒的保健功能。許多人都會在藍莓上市的時候，自己製作藍莓酒，下面一起來看看藍莓酒的製作方法。

1.準備新鮮的藍莓5000克，冰糖2000克，乾淨的玻璃瓶一個。把準備好的新鮮藍莓，用清水洗淨後，晾乾表面的水分，把冰糖粉碎成細末。

2.把準備好的大玻璃瓶用沸水消毒，把裡面的水分晾乾。

3.把處理好的藍莓放入到玻璃瓶裝，放一層藍莓，要放一層冰糖，然後加入白酒，要沒過藍莓，最後把玻璃瓶密封好。

4.兩星期以後就能看到濃郁的藍莓汁，這時不要開啟瓶子蓋要讓它繼續發酵，2到3個月以後裡面的藍莓酒就能發酵好，這時開啟蓋子能聞到濃郁的酒香。