低熱量、低膽固醇、低脂肪、低糖、高纖維飲食是高血脂飲食的"五個原則"一、保持理想體重，限制總熱能攝入，體重超重或肥胖者，透過限制主食攝入的辦法來達到減肥目的，吃八分飽，減肥時應遵循循序漸進的原則，逐漸減重，切不可操之過急。二、碳水化合物在總熱能中以佔45～60%為宜，避免食用白糖，水果糖和含糖較多的糕點及罐頭等食品。三、膽固醇每日攝入量應控制在300毫克以下，食物選擇控制上可比高膽固醇血癥患者略為放鬆。四、在控制總熱能攝入量的前提下，脂肪的熱能比不必限制得過低，可佔熱能的25～30%，但應注意勿過多攝入動物性脂肪，每天油脂用量大約50克，植物油應占食用油的大部分。五、多吃蔬菜，水果，粗糧等含纖維較多的食物，有利於降血脂和增加飽腹感。擴充套件資料：1、少吃糖吃了過多的糖，身體會將多餘的熱量轉換為甘油三酯，儲存在脂肪細胞。糖果沒 有任何營養價值，只增加甘油三酯。少吃糖果、含糖飲料、餅乾和糕點，避免這些高脂肪的食品還有助於降低膽固醇。如果每天吃2000卡路里熱量，吃的糖應小於40克每天（約10茶匙）。2、少吃精製食品碳水化合物是大多數人能量的主要來源。碳水化合物來自加工食品如白麵包、精米和精麵粉。這些精細食物更容易轉化為糖。選擇全穀物食品可以幫助降低甘油三酯水平。全穀物食物包括糙米、全麥麵包和全穀物。為了幫助降低甘油三酯，少吃過於精細食物，以粗糧和全穀食物為主。3、吃健康脂肪，少吃飽和脂肪另一種降低甘油三酯和膽固醇方法是吃健康脂肪。 Omega-3脂肪酸降低甘油三酯和壞膽固醇， Omega-3脂肪酸來自鮭魚和鯡魚、橄欖油和營養品。飽和脂肪主要來自肉類，要限制在每日總熱量的7%以下。另外，每天攝入的膽固醇少於 200毫克。4、少喝酒酒是高碳水化合物的食物，將增加你體內的甘油三酸酯。它也會影響你的肝，干擾脂肪代謝的能力。即使是適度飲酒也可以提高甘油三酸酯水平。