雞蛋土豆和麵粉一起可以做成土豆雞蛋餅,不但可以吃,而且非常好吃的哦!
土豆雞蛋餅
食材明細
雞蛋適量
土豆適量
麵粉適量
胡椒粉適量
食用鹽適量
大蔥適量
洋蔥適量
鹹鮮口味
煎工藝
廿分鐘耗時
普通難度
土豆雞蛋餅的做法步驟
1
原料圖。
2
洋蔥去老皮後切小丁,土豆去皮洗淨切小丁,切好的土豆丁放入清水裡泡掉澱粉。
3
雞蛋打散,放入少量鹽。
4
因我家裡只有兩個雞蛋,感覺少,就在蛋液里加了少量麵粉和水。但如果雞蛋足夠最好不放麵粉。
5
平底鍋放花生油燒熱倒入土豆丁,煎至金黃。
6
煎好的土豆丁用鏟子鏟邊上,中間放入洋蔥丁繼續煎一會兒。
7
洋蔥丁和土豆丁混合煸炒一下撈出。
8
打散好的雞蛋液。加過麵粉和水的。可以把蔥花放蛋液裡,我沒放。
9
煎好的土豆丁和洋蔥丁撈出放入打散好的雞蛋液碗裡。
10
加入胡椒粉調味,稍微攪拌一下,不要太用力。
11
平底鍋燒熱後放油,倒入雞蛋液用鏟子抹平,小火煎至蛋餅表面開始凝結
12
煎好的一面翻背面繼續煎熟即可出鍋。
雞蛋土豆和麵粉一起可以做成土豆雞蛋餅,不但可以吃,而且非常好吃的哦!
土豆雞蛋餅
食材明細
雞蛋適量
土豆適量
麵粉適量
胡椒粉適量
食用鹽適量
大蔥適量
洋蔥適量
鹹鮮口味
煎工藝
廿分鐘耗時
普通難度
土豆雞蛋餅的做法步驟
1
原料圖。
2
洋蔥去老皮後切小丁,土豆去皮洗淨切小丁,切好的土豆丁放入清水裡泡掉澱粉。
3
雞蛋打散,放入少量鹽。
4
因我家裡只有兩個雞蛋,感覺少,就在蛋液里加了少量麵粉和水。但如果雞蛋足夠最好不放麵粉。
5
平底鍋放花生油燒熱倒入土豆丁,煎至金黃。
6
煎好的土豆丁用鏟子鏟邊上,中間放入洋蔥丁繼續煎一會兒。
7
洋蔥丁和土豆丁混合煸炒一下撈出。
8
打散好的雞蛋液。加過麵粉和水的。可以把蔥花放蛋液裡,我沒放。
9
煎好的土豆丁和洋蔥丁撈出放入打散好的雞蛋液碗裡。
10
加入胡椒粉調味,稍微攪拌一下,不要太用力。
11
平底鍋燒熱後放油,倒入雞蛋液用鏟子抹平,小火煎至蛋餅表面開始凝結
12
煎好的一面翻背面繼續煎熟即可出鍋。