用料

主料

培根60克

麵粉65克

雞蛋1個

輔料

蔥

適量

油

適量

鹽

半勺

五香粉

半勺

雞精

半勺

培根雞蛋餅的做法

1.

準備好培根，雞蛋和蔥。

2.

培根切絲，蔥切末。

3.

雞蛋打入碗內。

4.

攪散。

5.

加入培根。

6.

加入麵粉。

7.

加鹽，五香粉，雞精和水調成麵糊。搜尋

8.

電餅鐺涮油。

9.

倒入麵糊。

10.

蓋好，雙面煎制。

11.

2分鐘後開啟。

12.

翻面再煎一下。

13.

取出切塊或用模具做成花型。

1.米飯一碗。我這是上頓剩下來黃米大米二米飯，很黏。2.用保鮮膜團好一個個飯糰，再輕輕壓扁，1cm多厚就可以。3.雞蛋打散，加鹽拌均勻。4.不粘鍋烤盤上適當淋點油。塗均勻，放到電磁爐上開小火。5.飯餅放入蛋液中，兩面沾滿蛋液，用勺舀起。6.直接放入烤盤上，飯餅底部壓滿蛋液。7.待底部蛋液成形，用木鏟翻動。稍稍整理一下。8.兩面煎熟，金黃即可。