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  • 1 # 贛南蜂情說三農

    1.準備好所有的食材。

    2.鴨血切塊入開水中煮上3分鐘瀝乾水份備用。

    3.豆腐切片用淡鹽水浸泡。

    4.炒鍋倒油爆香蔥薑蒜。

    5.加入郫縣豆瓣醬炒香。

    6.再倒入煮過的鴨血翻炒均勻。

    7.加入豆腐。

    8.加入老抽。

    9.在加入生抽,料酒,糖。

    10.加少許清水燒煮10分鐘。

    11.再把洗淨切段的蒜苗和少許鹽加入燒至1分鐘。

    12.勾入適量的水澱粉。

    13.再淋入香油關火。

  • 2 # 松哥123

    鴨血燒豆腐的做法

    1.準備好所有的食材。

    2.鴨血切塊入開水中煮上3分鐘瀝乾水份備用。

    3.豆腐切片用淡鹽水浸泡。

    4.炒鍋倒油爆香蔥薑蒜。

    5.加入郫縣豆瓣醬炒香。

    6.再倒入煮過的鴨血翻炒均勻。

    7.加入豆腐。

    8.加入老抽。

    9.在加入生抽,料酒,糖。

    10.加少許清水燒煮10分鐘。

    11.再把洗淨切段的蒜苗和少許鹽加入燒至1分鐘。

    12.勾入適量的水澱粉。

    13.再淋入香油關火。

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