2019年1月9日，《網際網路週刊》&eNet研究院評選的“2018年度APP分類排行”榜單釋出，每日優鮮再度位列“2018年度生鮮電商APP”榜首。

消費升級趨勢下，生鮮電商領域風口火熱，資本也逐步向頭部玩家集中，競爭日趨激烈。

無人零售、社交電商、社群團購等不斷地豐富生鮮零售業態。

在我看來，生鮮電商主要有以下幾個問題:

1.源頭直採，代價巨大

產地直採直髮是生鮮電商的特點，從而產生的問題是採購成本增加，倉儲成本增加，物流運輸成本增加。

2.使用者粘性比較低

早期為了搶佔市場，一般情況下都是採用低價燒錢的方式進行。低價的背後，是生鮮產品質量的良莠不齊，導致消費者體驗差。

3.快速配送難以達到

前置倉可以提高配速效率，但是前置倉（門店）越多，損耗就越大。由於產品保鮮期的問題。生鮮行業的損耗率較高，這都得由平臺來買單。

基於以上幾點來說，生鮮電商行業確實是舉步維艱，可以說要達到真真盈利，而且平臺執行良好，那是真的難啊！

生鮮行業的特點是需要冷鏈運輸和儲存，如果賣不掉還面臨變質風險，因此成本高。所以要做生鮮電商，首先得有雄厚的資金，建立起從產品採購源頭到送貨到客戶家的全鏈條冷鏈體系，然後前端要有足夠的人流量，訪問量，轉化率來消化這些產品。如果銷售規模上不去，那麼成本就會很高，生鮮電商如果自身資金週轉不開來，很快就會陷入舉步維艱的境地。

字面就可以得出答案了！

1、需要新鮮，就必須需要速度夠快的物流，3小時內到貨。

2、物流快了還需要價格不要貴的離譜，最好是比實體店便宜。

3、價格便宜、物流夠快還需要品種豐富！

看起來簡單，其實很燒錢，很難得。