1可以，但要看其新鮮程度是否能保證，如時間太長，會引起變質的話，那很定對身體健康有影響。

2如落睡前12點做好到早上5點半相差幾個鐘頭，若在冬季影響不大，若在夏季則影響大。因高溫蛋白質易變質快，凡是食品變質，都不能用，如發酸味影響品質，會引起腸胃不舒服。

3豆漿是用黃豆做的，含有豐富高植物蛋白，如高溫，溫度適合容易繁殖，引起食物變質，而影響身體健康，所以還是建議豆漿現榨現賣，如做不到可提前1一2小時，加工豆漿第二天早上出賣。

4喝豆漿禁忌:

（1）忌衝紅糖，因紅糖中的有機酸能與豆漿中的蛋白質結合，產生變性沉澱物，改用白糖為好。

（2）忌未煮沸就喝，因豆漿中有一種皂毒素，在100度C高溫中才會被分解。在煮豆漿過程中，皂毒素受熱極易膨脹，出現泡沫，浮在豆漿上層，可以看大量泡沫在此之原因，這時豆漿並非己煮沸，要等豆漿真正全部煮沸後才可飲用，免得皂素未分解，進入人體刺激腸粘膜引起中毒。

（4）忌裝入保溫杯，豆漿中的皂能除掉保溫杯中的水垢後，如時間長了會形成細菌繁殖，使豆漿變質而不能喝的。

（5）忌衝雞蛋飲用，因為蛋清中含有一種叫抗生素的東西，能與蛋黃中生物毒及腸道里生物素緊密結合，結合形成十分固定，不易為人體收的化合物。如長期在豆漿衝雞蛋，會導致蛋白質與維生素H（生物素）缺乏症。

喝豆漿應與饅頭，包子等糕點一起來吃為佳。