如果一條魚本身夠新鮮的話，怎麼煮他都跑去，前提是要把魚取出來，必須解凍。激動的時候千萬不能用熱水，因為這樣會把魚肉弄爛，會破壞魚本身的鮮味。而且還會讓魚失去它的營養價值。我們應該把魚放在涼水裡，泡至30分鐘左右就可以解凍了，以現在這個季節，不到30分鐘就能解凍 。解凍之後的魚，我們要先把魚鱗，內臟去鰓，都要清除乾淨一定要注意魚肚那層黑色的膜一定要清洗乾淨，之後瀝水當做備用就可以了。
現在雨很有很多做法，也可以拿來煮湯，清蒸，煎炒還有烤魚。這幾種方法對分什麼魚？不同型別的魚，做法自然而然也是不同的。
假如是，黃花魚鯽魚，豆腐魚的話，我們直接可以用來煮湯，首先等鍋熱了之後，我們再倒油放一些薑絲。這樣可以有效的去除腥味，也有效的避免魚皮裂的太厲害，千萬要記住，在煮魚的時候，一定要讓魚多放幾次，千萬不能太繁瑣了，等到魚有七成熟的樣子，我們就可，往鍋裡倒入開水。如果想要魚的鮮味更濃一些，就可以倒入涼水，如果怕魚的腥氣，太重的話，也可以倒入溫水可以往鍋裡，加一點配料或者食材，杜甫是一個不錯的選擇，因為魚和豆腐搭配起來營養價值，相當高，本身魚的營養價值就非常高，搭配祛痘回來，營養價值會更高，促進骨骼的發育，促進，鈣物質的吸收，是青少年吃伙食的最佳選擇，因為青少年正處於青春期，屬於生長髮育的最佳階段。如果魚湯實在太腥的話，可以往魚湯裡放兩顆紅棗。紅棗也是科一，祛除腥味的，但是要記住，紅棗核一定要取出來。
等到魚湯滾起來的時候，千萬不要著急關火，等湯變成乳白色之後就可以證明差不多了，之後再放入配料，鹽，蔥花等，就可以關火了。一個美味的魚就這樣做出來了。
如果一條魚本身夠新鮮的話，怎麼煮他都跑去，前提是要把魚取出來，必須解凍。激動的時候千萬不能用熱水，因為這樣會把魚肉弄爛，會破壞魚本身的鮮味。而且還會讓魚失去它的營養價值。我們應該把魚放在涼水裡，泡至30分鐘左右就可以解凍了，以現在這個季節，不到30分鐘就能解凍 。解凍之後的魚，我們要先把魚鱗，內臟去鰓，都要清除乾淨一定要注意魚肚那層黑色的膜一定要清洗乾淨，之後瀝水當做備用就可以了。
現在雨很有很多做法，也可以拿來煮湯，清蒸，煎炒還有烤魚。這幾種方法對分什麼魚？不同型別的魚，做法自然而然也是不同的。
假如是，黃花魚鯽魚，豆腐魚的話，我們直接可以用來煮湯，首先等鍋熱了之後，我們再倒油放一些薑絲。這樣可以有效的去除腥味，也有效的避免魚皮裂的太厲害，千萬要記住，在煮魚的時候，一定要讓魚多放幾次，千萬不能太繁瑣了，等到魚有七成熟的樣子，我們就可，往鍋裡倒入開水。如果想要魚的鮮味更濃一些，就可以倒入涼水，如果怕魚的腥氣，太重的話，也可以倒入溫水可以往鍋裡，加一點配料或者食材，杜甫是一個不錯的選擇，因為魚和豆腐搭配起來營養價值，相當高，本身魚的營養價值就非常高，搭配祛痘回來，營養價值會更高，促進骨骼的發育，促進，鈣物質的吸收，是青少年吃伙食的最佳選擇，因為青少年正處於青春期，屬於生長髮育的最佳階段。如果魚湯實在太腥的話，可以往魚湯裡放兩顆紅棗。紅棗也是科一，祛除腥味的，但是要記住，紅棗核一定要取出來。
等到魚湯滾起來的時候，千萬不要著急關火，等湯變成乳白色之後就可以證明差不多了，之後再放入配料，鹽，蔥花等，就可以關火了。一個美味的魚就這樣做出來了。