豆漿做法 ＆＃8226;黃豆 4兩 ＆＃8226;水 7杯 ＆＃8226;糖 適量 煮法： 1. 先將黃豆泡水約6~12小時(淹過黃豆麵3倍)至黃豆膨?2倍 2. 半碗黃豆加3碗水，放進攪拌器內打10分鐘 3. 把豆漿用白布隔去豆渣 4. 將餘下的半碗黃豆加3碗水，放進攪拌器內打10分鐘 5. 把豆漿用白布袋or紗布過濾隔去豆渣 6. 豆漿水以慢火煮滾再用小火煮10mins(邊攪拌)，最後加入適量的糖

已浸好的溼黃豆重和水的比例:1:10(即100g豆加1000ml水)用豆漿機打豆漿第一次100g豆:500ml水,約執行10秒左右,倒出豆漿水後,重新加500ml打第二次約執行10秒左右。

鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。

豆漿做法

•黃豆 4兩

•水 7杯

•糖 適量

煮法：

1. 先將黃豆泡水約6~12小時(淹過黃豆麵3倍)至黃豆膨?2倍

2. 半碗黃豆加3碗水，放進攪拌器內打10分鐘

3. 把豆漿用白布隔去豆渣

4. 將餘下的半碗黃豆加3碗水，放進攪拌器內打10分鐘

5. 把豆漿用白布袋or紗布過濾隔去豆渣

6. 豆漿水以慢火煮滾再用小火煮10mins(邊攪拌)，最後加入適量的糖