1.7天；　　2.1~2天――不做任何防護措施 ，3~4天――包上保鮮膜的，5~6天――包上保鮮膜的，而且注意保溼的，蔬菜最多隻能放冰箱裡一個禮拜，過了一禮拜，菜基本上都不新鮮。切記，冰箱不是萬能的，裡面其實有很多細菌的。

未食用完的飯菜應及時在冰箱中冷藏，但冷藏不應超3天。

冷藏室適合5℃左右條件下存放的食物，如蛋類、蔬菜類；冷凍室適合-18℃以下貯存的食物，如肉類、速凍食品；鮮魚的最佳冷藏溫度為-3℃，在此溫度下魚不易變質，可保證其鮮味；番茄、土豆、咖啡、蜂蜜等食物不宜放入冰箱冷藏。

擴充套件資料

1、細菌繁殖需要在一定溫度條件下，在10-60℃溫度範圍病菌生長繁殖較快，使食物變質，因而10-60℃就被稱為“食物的危險溫度”，其中37-42℃最危險。已經加熱的食品應避免在危險溫度中暴露超過2小時，應當及時放入冰箱。

在日常生活中儘量減少剩餘飯菜。未食用完的飯菜應及時在冰箱中冷藏，但冷藏不應超3天。如果沒有合適的儲存條件，熟食在危險溫度下超過2小時的，應在確認食物未變質並經充分加熱後方可食用，但重複加熱不要超過1次。

2、要確定食物燒熟煮透。大多數細菌和病毒不能耐受高溫，可透過加熱殺滅。加熱食物時，其中心溫度達到70℃以上並保持30秒以上，即可確保食用安全。

3、食品儲存時，魚、肉、蛋、禽和大豆製品等富含蛋白質的食物，需低溫存放。冷藏於冰箱中的鮮蛋取出後要儘快使用，不可再次冷藏。因雞蛋取出後在室溫下會“發汗”，小水滴可破壞蛋殼的表面保護層，使表面汙染的微生物容易穿透蛋殼進入蛋的內部。