回覆列表
  • 1 # 使用者241476143543

    食材明細

    豆腐適量、蔥花適量、生抽適量、蠔油適量、紅腐乳適量、鹽適量、雞精適量

    腐乳燒豆腐的做法步驟

    1、準備原料

    2、豆腐切塊焯水備用

    3、生抽一大勺,蠔油一大勺,腐乳半塊,腐乳汁一大勺,糖一小勺 鹽和雞精一點點,兌成汁子

    4、熱鍋涼油爆香蔥花

    5、倒入豆腐

    6、加入碗汁和水燒開後中小火燉燒10分鐘,收汁出鍋

    小竅門:

    1、腐乳比較鹹 鹽適量

    2、加入少許糖可以調和一下腐乳的衝味 不如有點怪

    3、蠔油加入也是為了體鮮,

    4、此菜吃上去乳香濃郁,喜歡腐乳的朋友不妨試試。一道獨特的豆腐做法

    5、如果汁子不夠濃稠可以勾少許水澱粉

  • 2 # 生活需要奇蹟

    製作腐乳汁燉排骨的原料有:豬排骨300克,蔥段、薑片、花椒、八角、丁香、桂皮、小茴香、陳皮、香葉、甘草、冰糖、鹽、腐乳汁、高湯、色拉油各適量。製作方法:

    1.豬排骨剁成小塊,下入開水鍋中焯片刻,撈出瀝乾。

    2.鍋中添入適量水,放入蔥段、薑片、花椒、八角、丁香、桂皮、小茴香、陳皮、香葉、甘草、豬排骨、腐乳汁、高湯燒開,轉小火燉至,熟爛。

    3.加入冰糖、鹽,燉至湯汁黏稠即可。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 在十二星座中,嫁給哪個星座男會最幸福?