兩種口味可選1可重新加熱放入白糖製作大米粥，2可放入切成小丁狀的火腿腸，塊狀的松花蛋，胡羅卜丁，綠葉蔬菜少許，中火熬製，家庭皮蛋瘦肉粥就可享用了，3可放入枸杞，大棗，銀耳等作成銀耳羹。4可以根據家庭現有食材因地制宜開發出更好的美味。

糧食短缺年代，能喝上野菜粥，媽媽說那是多麼幸福的事情。翠綠香噴噴的野菜粥，柔滑細嫩，透著自然的芳香。日常生活中，煮了一鍋米飯或稀飯經常會吃不完，棄之可惜，食之無味，也無胃。今天我們變“飯肋”為美味。做自家的“粥公婆餅”。食材：剩稀飯，蔥薑末，香蔥碎，薺菜末，肉末，玉米粒，鹽，胡椒粉，雞粉，生抽等1、將切好的肉泡入水澱粉中，滴上幾滴香油。鍋裡放少量油，加入蔥薑末，滑炒肉末出香味。加入玉米粒翻遍片刻，新增適量開水，轉小火，水開撇沫。2、沫子撇乾淨，加入稠稀飯，粥水混合均勻後，把洗淨輕汆水的薺菜切碎放入。繼續小火煮幾分鐘。放入鹽，雞粉調味即可（根據個人口味可加生抽，胡椒粉等調味）。出鍋外表撒上蔥花。

要一次加足水；如果沒有薺菜，可以用小白菜、茼蒿等其他葉類蔬菜替代；五花肉肉末最好；不喜歡吃肉的可以熗炒雞蛋，或者直接熗炒蔥姜。也可以換成海鮮粥，皮蛋瘦肉粥，南瓜粥等等。勤勞的你再烙張蔥油餅或者肉餅吧！

這個我做過，稠的大米稀飯口感不好，都不愛吃。可以加適量麵粉，香蔥切末，一點鹽，打一個雞蛋，用電餅鐺或平底鍋煎成一個個小餅子，外酥裡嫩，孩子也愛吃。食物也沒浪費一舉兩得。