方法：
1、輕度，一點點辣的時候，水洗：先熱水，再涼水。一般情況下，在廚房忙的時候，也沒有太多的時間去整這個事。我一般是如果切的辣椒不多的話，首先把手用水打溼，這樣可以減少直接與手面板的接觸，切完趕緊洗手。有時候還是有點辣，那麼記得倒點熱水，先泡泡洗洗，在涼水衝，一定要先熱水，直接涼水是完成沒有用的，水乾了就又辣了。
2、在廚房忙的時候：可以倒點食醋可以的有效緩解症狀的。我們在廚房，那麼就要重複利用廚房裡的資源，如果你的面板比較敏感，也切了不少辣椒的話，可以順手倒點食醋到手上，反覆搓搓，不要急著沖洗，過會再洗，嚴重就重複幾次，我試過，在廚房，邊炒菜邊這樣，還是可取的。
3、忙完還辣到洗手間的話：就可以擠點牙膏或是塗點香皂也是可行。有的時候，在廚房太忙，也沒來得及顧及。做完菜後，發現手太辣。這個時候我一般是在洗手間洗手，那麼就順手擠點牙膏，也是冰涼的，搓搓，也不要急著洗掉，過會洗掉，會使得症狀好很多。當然也使用香皂洗也是可以的，但是，我個人覺得沒有牙膏效果好。
4、如果是愛喝茶的朋友，用點茶葉在辣的地揉揉，在清洗掉。直接把茶水倒過來，連茶葉一起，把茶葉放在辣的地方，來回搓搓，茶的這種鹼性環境，也是效果很好的，如果經常喝茶的朋友可以這樣試試，也不錯。
5、有條件的，可以用棉籤擦拭點酒精，冰涼的效果剛剛的。用酒精，這個比較專業了，很少用，也沒那個必要，當有條件可以試試。用棉籤擦拭幾滴，冰涼的，辣就多滴點，效果是可以的。
6、建議如果需要經常切辣椒的朋友還是戴上手套。如果有辣手的經驗的話，如果知道今天要切很多辣椒的話，就提前做好準備，平常買點一次性的手套放家裡，戴上手套，用完丟掉就可以了，這樣基本上是不辣的。雖然切起來會慢點，也沒那麼好切，但是，直接沒有辣手的感受是非常舒服的。
方法：
1、輕度，一點點辣的時候，水洗：先熱水，再涼水。一般情況下，在廚房忙的時候，也沒有太多的時間去整這個事。我一般是如果切的辣椒不多的話，首先把手用水打溼，這樣可以減少直接與手面板的接觸，切完趕緊洗手。有時候還是有點辣，那麼記得倒點熱水，先泡泡洗洗，在涼水衝，一定要先熱水，直接涼水是完成沒有用的，水乾了就又辣了。
2、在廚房忙的時候：可以倒點食醋可以的有效緩解症狀的。我們在廚房，那麼就要重複利用廚房裡的資源，如果你的面板比較敏感，也切了不少辣椒的話，可以順手倒點食醋到手上，反覆搓搓，不要急著沖洗，過會再洗，嚴重就重複幾次，我試過，在廚房，邊炒菜邊這樣，還是可取的。
3、忙完還辣到洗手間的話：就可以擠點牙膏或是塗點香皂也是可行。有的時候，在廚房太忙，也沒來得及顧及。做完菜後，發現手太辣。這個時候我一般是在洗手間洗手，那麼就順手擠點牙膏，也是冰涼的，搓搓，也不要急著洗掉，過會洗掉，會使得症狀好很多。當然也使用香皂洗也是可以的，但是，我個人覺得沒有牙膏效果好。
4、如果是愛喝茶的朋友，用點茶葉在辣的地揉揉，在清洗掉。直接把茶水倒過來，連茶葉一起，把茶葉放在辣的地方，來回搓搓，茶的這種鹼性環境，也是效果很好的，如果經常喝茶的朋友可以這樣試試，也不錯。
5、有條件的，可以用棉籤擦拭點酒精，冰涼的效果剛剛的。用酒精，這個比較專業了，很少用，也沒那個必要，當有條件可以試試。用棉籤擦拭幾滴，冰涼的，辣就多滴點，效果是可以的。
6、建議如果需要經常切辣椒的朋友還是戴上手套。如果有辣手的經驗的話，如果知道今天要切很多辣椒的話，就提前做好準備，平常買點一次性的手套放家裡，戴上手套，用完丟掉就可以了，這樣基本上是不辣的。雖然切起來會慢點，也沒那麼好切，但是，直接沒有辣手的感受是非常舒服的。