羊奶粉與牛奶粉成份對比

　　營養學專家解釋，羊奶與牛奶的營養成分其實差別不大。

　　羊奶中含有可調節胃酸的乳糖，牛奶中同樣也有。專家也提醒消費者，有的人身體中缺少消化乳糖的酶，這樣的話，乳糖會引起其發生腹瀉等症狀。

作為最接近人奶的高營養乳品，羊奶的脂肪顆粒細小，僅為牛奶的三分之一，含豐富的中鏈脂肪酸、優質蛋白，羊奶中的鈣、維生素A等營養素遠高於牛奶，更易於消化吸收。本市很多家庭已經悄然接受了羊奶消費，消費人群不僅有時尚年輕一族，更有老人和嬰幼兒。但仍有很多消費者不習慣，認為羊奶會有羶味。對此，美可高特專業羊奶有關人士表示，羊奶是否有羶味，與羊奶來源、生產技術和環境有很大關係，越高品質的羊奶越沒有羶味。

本草綱目有曰：“羊乳甘溫無毒、補寒冷虛、潤心肺、治消渴、療虛勞、易精氣、補肺腎氣及小腸氣。”自古以來人們皆認為羊乳是能治百病兼補身的聖品。

毋庸置疑，羊奶確實有很多優點。首先，羊奶較牛奶含有更多的α－乳清蛋白，較少的酪蛋白，其蛋白質在胃中形成的凝塊細，更易消化吸收。同時，羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的過敏症。另外，羊奶可增加人體的抗病能力。羊奶中含有和人乳一樣的活性因子——上皮細胞生長因子egf，有益上皮細胞的生長，增強人體的抗病能力。

生鮮羊乳的優點是蛋白質、乳脂肪、糖類等稍多，與生鮮牛乳的差異不大；此外，鈣、磷、維生素A也較多。

總體而言，羊乳與牛乳的營養成分是類似的。而且，生鮮羊乳也有一些缺點，如缺乏葉酸及維生素B12，作為嬰幼兒主食容易造成神經方面障礙、生長遲緩及體內血液方面的疾病（骨髓造血不良性貧血症），所以不適合1歲以下嬰兒食用，因為此與牛乳同樣時期如果只吃羊乳未加其他輔食，容易缺乏葉酸及維生素B12。

　　所以，羊乳只能定位為眾多嬰幼兒乳品之一，尤其未經再處理加工的生鮮羊乳更不能給嬰兒作為主食。