辣椒炒豇豆主料豆角適量辣椒適量輔料油適量鹽適量味精適量蔥花適量步驟一1、豆角去筋，洗淨，切成約一寸長；青椒洗淨，去蒂，去籽，切成斜刀塊；步驟二2、鍋燒紅，放入豆角，幹炒至豆角變軟，起鍋裝碗待用（注意掌握火候，不能讓豆角燒焦，可少量灑水。）；步驟三3、將鍋洗淨，再次將鍋燒紅，將油放入鍋中，再放入青椒，翻炒成六、七成熟，再加入已炒待用的豆角，翻炒至將九成熟，放入鹽和味精再翻炒均勻即可出鍋裝盤

尖椒炒豇豆的做法如下：

主料

柿子椒50g

豇豆250g

調料

食鹽

適量

醬油

適量

味精

適量

蔥

適量

姜

適量

調和油

適量

青椒炒豆角的做法

1.青椒摘洗乾淨切成絲。

2.豆角摘洗乾淨切成絲。

3.炒鍋放油加熱，青椒入鍋過油後盛出。

4.炒鍋放油加熱，蔥姜入鍋煸香後豆角入鍋翻炒。

5.加醬油。

6.加適量水，蓋上鍋蓋燜。其間適時翻動。

7.豆角7、8分熟時加鹽、味精。翻炒均勻後蓋上鍋蓋繼續燜。其間還要適時翻動。

8.豆角熟了將青椒入鍋。

9.翻炒均勻即可出鍋裝盤。

——希望可以幫到你！

食材主料豇豆300g青椒2個輔料油適量鹽適量五花肉50g蔥姜適量八角1朵步驟1.豇豆洗淨掐去兩頭2.切成寸段3.切好的豇豆放入開水鍋中焯3分鐘去掉豇豆的澀味4.取出裝入盆中控出水分5.五花肉切片，蔥姜，八角備好6.青椒洗淨去掉裡面的籽7.切成長條塊8.鍋中放油熱後放入五花肉煸炒，分別放入薑絲，八角、蔥炒出香味；9.下入焯過水的豇豆段和青椒段翻炒後放入鹽、雞精。調味即可出鍋。