骨頭湯具有滋補的功效,我們可以用羊肉湯來禦寒,但是喝多了也不好,容易上火。
先把羊骨架洗一洗乾淨,放到鍋具當中,然後加滿清水,等火開了就開始熬羊湯,熬啊熬啊,熬個一個小時左右的時候,我們可以把漂浮在上面的一些油脂等不乾淨的東西撈出來扔掉。
然後加入一些胡蘿蔔和生薑,放七成滿的水,進行煲湯處理,湯鍋裡面煲個五個小時左右,期間要不斷的加水,以防止羊湯被燒乾。
羊骨頭湯營養豐富,味道鮮美,很有補氣的價值。
多喝羊湯對於我們禦寒有著很大的作用。
民間流傳的藥膳中，有許多以羊肉為主藥的膳食，如當歸生薑羊肉湯、大羊肉湯、附子煮羊肉、長壽湯、羊頭燴、羊肉蘿蔔湯、羊肉木瓜湯、羊肉草果大麥湯等等，都是人們熟悉的食用藥膳。其中當歸生薑羊肉湯更是有口皆碑的補養佳品。它能暖中補虛，促進血液迴圈，溫暖全身，改善食慾，增強消化機能，有效地促進人體的健康。對老人，血虛有寒的人，怕冷、腰痛、腳軟、夜尿、尿頻、易感冒咳嗽、氣喘的人，體弱血虛怕冷畏寒的貧血病人和營養不良者，都有很好的輔助治療作用。對婦女月經不調、痛經、經期頭痛乳脹、經血衰少、子宮發育不良、胎動不安、習慣性流產、產後腹痛、血暈、頭暈、面色蒼白、血枯經閉等婦科疾患，更具有顯著療效。即使沒有疾病的健康人，食用也有保健強身之效。
骨頭湯具有滋補的功效,我們可以用羊肉湯來禦寒,但是喝多了也不好,容易上火。
先把羊骨架洗一洗乾淨,放到鍋具當中,然後加滿清水,等火開了就開始熬羊湯,熬啊熬啊,熬個一個小時左右的時候,我們可以把漂浮在上面的一些油脂等不乾淨的東西撈出來扔掉。
然後加入一些胡蘿蔔和生薑,放七成滿的水,進行煲湯處理,湯鍋裡面煲個五個小時左右,期間要不斷的加水,以防止羊湯被燒乾。
羊骨頭湯營養豐富,味道鮮美,很有補氣的價值。
多喝羊湯對於我們禦寒有著很大的作用。
民間流傳的藥膳中，有許多以羊肉為主藥的膳食，如當歸生薑羊肉湯、大羊肉湯、附子煮羊肉、長壽湯、羊頭燴、羊肉蘿蔔湯、羊肉木瓜湯、羊肉草果大麥湯等等，都是人們熟悉的食用藥膳。其中當歸生薑羊肉湯更是有口皆碑的補養佳品。它能暖中補虛，促進血液迴圈，溫暖全身，改善食慾，增強消化機能，有效地促進人體的健康。對老人，血虛有寒的人，怕冷、腰痛、腳軟、夜尿、尿頻、易感冒咳嗽、氣喘的人，體弱血虛怕冷畏寒的貧血病人和營養不良者，都有很好的輔助治療作用。對婦女月經不調、痛經、經期頭痛乳脹、經血衰少、子宮發育不良、胎動不安、習慣性流產、產後腹痛、血暈、頭暈、面色蒼白、血枯經閉等婦科疾患，更具有顯著療效。即使沒有疾病的健康人，食用也有保健強身之效。