吃炒米粉一般不會導致肥胖，控制碳水化合物一天攝入的總量，建議低鹽低脂，低糖飲食。多飲水，多吃一些新鮮水果，蔬菜。多做有氧運動，比如慢跑。每次至少40分鐘可以燃燒脂肪。這樣有利於健康減肥。

偏胖的人吃米線就會越來越瘦，偏瘦的人是米線，他會越來越胖，因為偏胖的人吃米線容易消化，所以就會變得越來越瘦，偏瘦的人吃米線，她吃米線，越吃越過癮，越吃越香，所以他的食量越來越大，所以他身體就會慢慢吸收油脂，所以就會變得越來越胖。

基礎代謝不同！

這是健身最需要了解的一項知識點，基礎代謝。

“基礎代謝”是維持機體生命活動最基本的能量消耗。基礎代謝的能量消耗構成機體能量消耗的重要部分，是研究人體能量消耗以及能量需要的重要依據。也就是人在安靜的狀態下不進行任何體力活動，一天所消耗的熱量。

也就是說兩個人吃同樣的食物，攝入的熱量相同，但是因為兩人的基礎代謝的不同就造成兩人每天的消耗不同。假設兩人一整天都躺床上，吃的東西也一樣，那麼代謝低的人就消耗的少，多餘的熱量都儲存為了脂肪，而代謝高的人消耗的多，甚至把吃的食物全部消耗完，所以不發胖。

想要減肥的重中之重就是了解基礎代謝，想辦法把自己的基礎代謝率提高，這樣不僅減肥更快，也更能長久保持，不像節食減肥，看似瘦了其實基礎代謝很低，身體吃的很少卻脂肪含量很高，一旦放開了吃就可能大幅度反彈。而當你的基礎代謝很高的時候，吃什麼東西其實都不怎麼會讓自己發胖了，因為吃的東西都消耗掉了。

那麼怎麼提高基礎代謝呢？答：肌肉。

肌肉越多基礎代謝越高！你會發現很多肌肉男或當過兵的，即使後來發胖了，但只要恢復訓練很快就能減下來，為什麼？因為肌肉量還在，基礎代謝比普通人高，做同樣的運動，得到的效果就更好。