照燒三文魚配時蔬食材包請戳：照燒三文魚配時蔬三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每週兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的機率降低三分之一。三文魚還含有一種叫做蝦青素的物質。蝦青素是一種非常強力的抗氧化劑，有增強腦功能、防止老年痴呆和預防視力減退的功效。三文魚還能有效預防諸如糖尿病等慢性疾病，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。

香軟的三文魚融入濃濃的照燒汁，甜鹹之間回味無窮，口感是不言而喻的嫩滑驚喜。鮮香脆口的菌菇和明亮色彩的蔬菜釋放出無盡新鮮能量，當濃郁照燒汁慢慢地澆在三文魚和時蔬上，空氣中瞬間溢滿誘人香味，冬日裡最受期待的暖心好味，一口一口根本就不能停下來！

Ingredients

2茶匙 鹽

1茶匙 黑胡椒

1湯匙 橄欖油

1包 蔬菜包

1包 香料包

1/4杯 照燒汁

1整塊 三文魚

Steps

1. 醃製三文魚

三文魚每面各撒半勺鹽，半勺黑胡椒，抹勻。

2. 煎三文魚平底鍋加入1/2橄欖油，大火燒旺，放入三文魚。先煎帶皮面，煎約1分鐘。轉小火，翻轉三文魚，其餘每面煎約半分鐘。3. 煮照燒汁保持小火，往平底鍋中澆入照燒汁，燒至湯汁粘稠，期間不斷翻轉三文魚，收汁後三文魚夾出到盤子中，照燒汁乘出待用。4. 炒蔬菜將剩下的橄欖油倒入鍋中，中火燒旺，加入香料包裡所有蒜和洋蔥，翻炒至洋蔥變軟，加入蔬菜包裡的所有蔬菜，稍加翻炒半分鐘，加入1勺鹽和1勺黑胡椒，再翻炒約3~4分鐘，蔬菜熟透則起鍋。

5. 擺盤

將蔬菜夾到盤中，擺上三文魚，澆上照燒汁，美味即刻開始！