吃南瓜有什麼好處？南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。嫩果味甘適口，是夏秋季節的瓜菜之一。　　營養成分　　南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。　　南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，並有利尿、美容等作用。近年來，國內外醫學專家、學者究實驗表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石作用。　　功效　　南瓜味甘、性溫，入脾，胃經； 　　具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效； 　　主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病症。　　搭配宜忌　　相宜的黃金搭配 　　　　南瓜 綠豆=補中益氣、清熱生津 　　　　南瓜可補中益氣，降低血糖；綠豆有清熱解毒、生津止渴的作用，與南瓜同食有很好的保健作用。 　　　　南瓜 豬肉=增加營養、降血糖 　　　　南瓜有降血糖的作用；豬肉有豐富的營養，具有滋補作用。二者同食對保健和預防糖尿病有較好的作用。 　　　　南瓜 山藥=提神補氣、強腎健脾 　　　　相剋的禁忌搭配 　　　　南瓜 辣椒=破壞維生素C 　　　　南瓜 羊肉=引發腹脹、便秘

南瓜中含有豐富的蛋白質，是腎上腺皮質激素的固有成分，是生長髮育的重要物質。南瓜可以防癌，驅蟲，經常食用對人體很有好處。南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。擴充套件資料南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。