有傳言說，維生素B2吃多了面板會變黃，但這其實是沒有科學依據的，不同體質的人服用維生素B2會有不一樣的反應。但是吃了維生素B2小便會變黃是正常的反應，維生素B2主要是核黃素，核黃素是靠腎臟代謝的，小便黃是正常現象。
維生素B2也叫核黃素，是一種水溶性維生素。體內維生素B2的儲存是很有限的，因此每天都要由飲食提供。維生素B2在各類食品中廣泛存在，但通常動物性食品中的含量高於植物性食物，如各種動物的肝臟、腎臟、心臟、蛋黃、鱔魚以及奶類等。許多綠葉蔬菜和豆類含量也多，穀類和一般蔬菜含量較少。因此，為了充分滿足機體的要求，除了儘可能利用動物肝臟、蛋、奶等動物性食品外，應該多吃新鮮綠葉蔬菜、各種豆類和粗米粗麵，並採用各種措施，儘量減少維生素B2在食物烹調、儲藏過程之中的損失。
需要補充維生素B2的人群
1、妊娠中、哺乳期，服用避孕藥的婦女需要更加多的維生素b2。妊娠期間需要1.6mg，哺乳期間，頭6個月要攝取1.8mg，之後的6個月為1.7mg。
2、不常吃瘦肉和奶製品的人應當增加維生素b2的攝取量。
3、長期處於精神緊張狀態的人需要補充複合維生素b2的用量。
4、因潰瘍或糖尿病而長期進行飲食控制的人較易產生維生素b2不足的現象(假如患了特別的疾病而正接受醫治的人，若要改變醫師所指定的飲食，一定要和醫師商量)。
5、建議成人的每日攝取量是1.7mg。
雖然以上人群需要補充維生素B2，但是也不能過量補充。如果攝取過多的維生素B2，可能引起瘙癢、麻痺、流鼻血、灼熱感、刺痛等。 假如正在服用抗癌藥，如氨甲喋呤的話，則過量的b2會減低這些抗癌劑的效用。
在服用維生素B2的時候也要注意一些事項：光是維生素b2的天敵，應儘量避免。另外，在空腹服用維生素b2，吸收反不如進食時服用，故宜在食時或食後立即服。還要提醒的是，維生素B2不宜與甲氧氯普胺合用。
有傳言說，維生素B2吃多了面板會變黃，但這其實是沒有科學依據的，不同體質的人服用維生素B2會有不一樣的反應。但是吃了維生素B2小便會變黃是正常的反應，維生素B2主要是核黃素，核黃素是靠腎臟代謝的，小便黃是正常現象。
維生素B2也叫核黃素，是一種水溶性維生素。體內維生素B2的儲存是很有限的，因此每天都要由飲食提供。維生素B2在各類食品中廣泛存在，但通常動物性食品中的含量高於植物性食物，如各種動物的肝臟、腎臟、心臟、蛋黃、鱔魚以及奶類等。許多綠葉蔬菜和豆類含量也多，穀類和一般蔬菜含量較少。因此，為了充分滿足機體的要求，除了儘可能利用動物肝臟、蛋、奶等動物性食品外，應該多吃新鮮綠葉蔬菜、各種豆類和粗米粗麵，並採用各種措施，儘量減少維生素B2在食物烹調、儲藏過程之中的損失。
需要補充維生素B2的人群
1、妊娠中、哺乳期，服用避孕藥的婦女需要更加多的維生素b2。妊娠期間需要1.6mg，哺乳期間，頭6個月要攝取1.8mg，之後的6個月為1.7mg。
2、不常吃瘦肉和奶製品的人應當增加維生素b2的攝取量。
3、長期處於精神緊張狀態的人需要補充複合維生素b2的用量。
4、因潰瘍或糖尿病而長期進行飲食控制的人較易產生維生素b2不足的現象(假如患了特別的疾病而正接受醫治的人，若要改變醫師所指定的飲食，一定要和醫師商量)。
5、建議成人的每日攝取量是1.7mg。
雖然以上人群需要補充維生素B2，但是也不能過量補充。如果攝取過多的維生素B2，可能引起瘙癢、麻痺、流鼻血、灼熱感、刺痛等。 假如正在服用抗癌藥，如氨甲喋呤的話，則過量的b2會減低這些抗癌劑的效用。
在服用維生素B2的時候也要注意一些事項：光是維生素b2的天敵，應儘量避免。另外，在空腹服用維生素b2，吸收反不如進食時服用，故宜在食時或食後立即服。還要提醒的是，維生素B2不宜與甲氧氯普胺合用。