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  • 1 # 基層林業

    黑木耳種植在南方山區比較多,技術成熟,收益穩定,勞動強度不大,婦女、半勞力均可參與,只是階段性用工較多,是留守農民增加收入最佳手段,很受農民朋友的喜歡。

    但是黑木耳種植也有一定的侷限性,如因為雜菌的滋生和干擾,同一個地塊(小區域)不能夠重複種植,否則收益大受影響;原材料的緊缺,特別是天然林禁伐以後,闊葉類樹木採伐大幅度減少,原材料不易獲得;天氣因素,如果採摘季節碰到持續陰雨天氣,將無法採摘晾曬,只能眼睜睜看著到手的財富白白的流失等等。

    至於種植黑木耳的木屑,也有一個不斷變革更新的過程。

    樹種:種植黑木耳的樹種只能是闊葉樹,針葉樹種是不可以的,闊葉樹包括軟闊和硬闊,其中軟闊作為培養基菌絲髮展快,但不耐腐,收益期較短;硬闊作為培養基最佳,質地好營養豐富,產出的黑木耳質量好,收益期長,深得耳農青睞。常見的軟闊包括楓香、化香、楊樹、構樹、楓楊、榿木等等;常見的硬闊包括所有殼鬥科植物的櫟類、苦櫧等。

    材質:原材料最初使用的是加工廠的鋸末、刨花等加工廢料,這種廢料顆粒小,發酵快,但易腐爛,種植時間短;後來由於鋸末數量有限,發展成簡易的雜木切片裝置切削,但由於裝置簡單,切削時顆粒不是太均勻,不好掌握,也被逐漸淘汰;目前普遍採用的是專用裝置粉碎裝置,粉碎出來的顆粒大小均勻,最適合作為黑木耳的培育原料,被普遍應用。

    黑木耳種植,是一種非常有前景的生態種植業,儘管天然林實施禁伐,但封育形成的大量生態林可以實施撫育管理,清理的林下小灌木、闊葉類下層木都可以破碎利用,用來種植黑木耳,再者黑木耳屬於生態綠色食品,具有軟化血管,清理血脂的功效,是三高人群的理想食材,值得推廣種植。

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