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  • 1 # TANKA

    冷藏:一瓶密封較好,將近滿瓶的葡萄酒如果儲存得當的話,可以放在冰箱裡儲存相當一段時間。一瓶中級莊(Cru Bourgeois)葡萄酒可以儲存一個星期甚至更長的時間。但大家一定要記住,在飲用前讓酒的溫度升到室溫。

    重新封口:如果確定一瓶酒喝不完,那麼在倒完酒後,立即把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子裡,這一點對於年份悠久的陳年葡萄酒特別適用,如果瓶塞不能重新塞回去,用保鮮膜也可以。

    直立:氧氣對葡萄酒來說亦敵亦友。在儲存一瓶重新封口的葡萄酒時,需要確保酒瓶處於直立狀態,以儘量減小酒液和氧氣的接觸面。

    用小容量瓶:如果你有小容量的酒瓶(如375ml),把它儲存下來。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以達到減少酒液與空氣接觸面的效果。一瓶酒如果酒液充盈,而且使用新鮮潔淨的的瓶塞,通常可以儲存數年之久。要記住的是,不要用洗潔精或清潔劑來洗刷小容量酒瓶,以免留下的殘漬會汙染酒液。

    真空瓶塞:用真空泵抽出酒瓶中的空氣,這樣可以避免酒液與氧氣接觸,從而幫助葡萄酒儲存更久。真空泵通常可以在超市或葡萄酒專賣店中買到。當然這些密封利器都可以在“馬爸爸”那兒買到啦。

  • 2 # 淨是一派胡言

    可以存放的。開過的酒應該將軟木塞塞回,把酒瓶放進冰箱儲存。

    通常,白葡萄酒開過後可以在冰箱中儲存1星期。

    紅葡萄酒通常在開過後可以在冰箱中儲存2-3星期。

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