方法/步驟

1懷孕五個月時，孕媽媽每天膳食中應該保證鈣1.5毫克、維生素A300國際單位、胡蘿蔔素6毫克、維生素Cl00克的攝入量。2推薦的菜是炒素蟹粉。原料：水發冬菇15克、熟紅蘿蔔12.5克、熟鮮筍12.5克、熟土豆250克、生油150克、白糖、精鹽、米醋、姜未、味精、時令綠葉菜少許(冬菇可用黑木耳代替)。3做法：把熟土豆、紅蘿蔔去皮漱成泥，鮮筍斬段，綠葉菜和水發冬菇切成絲。炒鍋放生油熬熟，放入土豆、紅蘿蔔泥煽炒，炒到起酥再放綠葉菜、冬菇和筍一起炒，並加如些許白糖、精鹽、味精、薑末稍微炒一下，淋少許米醋即可起鍋裝盤。4特點：含有大量維生素，適合孕媽媽食用。5懷孕六個月時，孕媽媽和胎寶寶都需要一定量的維生素的攝入，並且飲食要保證養分均衡，才能保證維生素的含量。鐵的攝取是一定不可缺少的，因為鐵是一種重要的微量元素，它的作用是用來生產血紅蛋白(紅細胞的組成部分)，而血紅蛋白負責把氧運送給細胞，人體需攝取少量的鐵，貯存在組織中，胎兒就從這種“倉庫”中吸收鐵，以滿足自己的需要。所以，孕媽媽在妊娠期間必須多吃一些含鐵的食物，例如：紅肉、綠葉菜、動物肝臟、血製品等。6推薦的菜是魚香肝片。原料：豬肝250克、泡辣椒20克、蔥25克、蒜15克、醬油15克、姜10克、鹽2克、菜油150克、醋10克、紹興老酒10克、水豆粉30克、湯25克、白糖10克、味精1克。7做法：將豬肝切成長約4釐米、寬約3釐米、厚約0.3釐米的片，加鹽及水豆粉(大約20克)。姜、蒜去皮，切成米粒，蔥切成蔥花，泡辣椒剁成碎末。用1碗水豆粉(大約10克)，加紹興老酒、醬油、醋、白糖、味精及湯做成滋汁。炒鍋置於旺火上，下菜油，燒至七成熱時，放進豬肝，炒散後倒入泡辣椒、姜、蒜末。待豬肝炒差不多時，下蔥花、澆滋汁，即可起鍋入盤。步驟閱讀8特點：黃色金黃，肝片細嫩，姜、蔥、蒜味道醇厚，適合下飯，而且含有豐富的鐵。