浸泡藥酒所用白酒的酒精含量通常為50%-60%。因為含有高濃度的酒精，會刺激消化道，加快血行速度，增加心臟負擔，抑制甲狀腺素分泌等，所以藥酒不適合高血壓、心臟病、胃潰瘍、支氣管炎、哮喘患者等服用，也不適合兒童、孕婦服用。浸於酒中的藥物，屬皮、根、莖類的最好加工成片或小段，種仁、乾果類最好打碎甚至闢為顆粒為宜，動物類藥材多須保持全形。服用藥酒不可盲目，一般無證候不宜隨意服用。有毒性的藥物不宜入酒，因為毒性會借酒勢加劇；服用補益類藥酒忌蔥、蒜等；服用有一定毒性藥物浸泡的藥酒，忌生冷、酸味食物；服用調理脾胃的藥酒，忌食油膩、腥臭、生冷食物。擴充套件資料：服用藥酒需要注意的地方1、用酒浸泡中藥材，可以浸出許多水無法浸出的有效成分。故藥酒的滋補與治療作用比中藥煎劑療效更好。但藥酒畢竟不同於一般的酒，除滋補性質的藥酒外，治療性質的藥酒在病癒後即應停止服用。2、藥酒的用量可根據病人對酒的耐受力，每次服30～50毫升。不善飲酒者，可將藥酒按1：1—1：10的比例兌在葡萄酒、黃酒或冷開水中，按量飲用。藥酒中雖含有酒精，但濃度不高，服用量又小，一般不會產生副作用，少量飲用還能使唾液、胃液的分泌增加，有助於胃腸的消化和吸收。3、不適宜自己購買藥材泡製藥酒，因為有些中藥之間藥性相剋，一起浸泡有可能產生毒素。4、對於婦女來說，在妊娠期、哺乳期不宜使用藥酒，如果在行經期間，女性的月經正常，也應儘量避免使用有活血功效的藥酒。5、對於年老體弱者來說，服用藥酒是有利於身體健康的，但由於自身新陳代謝較慢，應適當減量；對於患有癌症、心臟病、肝病、高血壓、冠心病、糖尿病、癲癇病等疾病的人來說，服用藥酒必須遵醫囑。

泡藥酒最好用清香型酒，清香型酒口感清淡，其中的酸類、脂類含量相對較少，能保留藥材的原始香味。清香型酒中推薦糖媽三品官糧食酒，他們家有泡水果、藥材專用的酒，直接加入藥材泡製即可，不必專門購買泡酒瓶，很方便。