華北平原的年關是這樣的，臘八祭灶年下來到，小閨女要花，小小子要炮。過了臘八進入年關，各家各戶開始採購過年用品，雞鴨魚豬牛羊都是必備的，根據家裡人口多少，趕集採購。

過了臘月二十開始做食物成品，臘月二十二蒸饃，婦女前一天用大盆發酵麵粉，冬天很冷，便給面蓋上被子，發酵完成開始揉饃饃，然後一鍋一鍋用蒸籠蒸熟，一直吃到過了正月才能吃完。還要必須蒸幾個大號饅頭備著走親戚用，饅頭吃完前要留下一個饅頭當做立夏饃，到了夏天吃，據說可以防暑。

臘月二十三油炸食品的好日子，自家生產的花生，油菜榨油，在鍋裡燒開，炸紅薯丸子，綠豆丸子，疙瘩雞，帶魚，家裡婦女喜歡把油炸出的第一塊，扔在灶臺給灶王爺吃，祈禱保佑。

臘月二十四以後開始炒菜，炒出三到四盆炒肉備著，年關家裡來客人了直接蒸熱，就可以招待客人。臘月二十五殺雞煮肉，煮出一鍋肉，慢慢吃。臘月二十六到二十八挑些好日子，洗洗頭髮，清理下衣服，開始準備過年。

除夕當天，家裡女人包餃子，男人貼春聯，貼完春聯，男人帶著孩子上墳祭祖，回來後將家裡去世的親人照片供奉出來，家裡關上門，門檻堵上一個橫樑，避免財氣外流。當天晚上吃餃子，看春節晚會，當晚12點放一個關門炮睡覺。

大年初一一早起來下餃子，下餃子當時放炮，第一碗餃子供奉給先人，有老人端給老人，吃完餃子出門拜年，碰到路人相互問候:吃罷了。初二女人回孃家，初三喪事親戚～時間慢慢推遲，年味慢慢變淡，小時候走親戚帶的禮物是饅頭，而今大包小包卻沒了饅頭的味道。新年來，祝大家新年好。