我們很多人都是喜歡吃薏米的，尤其是在天氣比較潮溼的地區，我們很多人都是會選擇吃薏米的，但是我們吃薏米的方法是很單一的，下面我們就給大家說說日常生活中吃薏米的四種新吃法吧。

　　香菇薏米飯

　　材料：粳米250克，生薏米50克，香菇50克，油豆腐3塊，青豆半小碗，油、鹽各適量。

　　做法：

　　1、薏米洗淨浸透心;溫水髮香菇，香菇浸出液沉澱濾清備用;

　　2、香菇、油豆腐切成小塊。將粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混勻，加油鹽調味，撒上清豆上籠蒸熟即可。

　　薏米紅小豆粥

　　材料：薏米50克，紅小豆25克，白糖適量

　　做法：

　　1、薏米、紅小豆洗淨後放入鍋中，加適量水浸泡3-4小時後同煮至熟。

　　2、加入適量白糖，冷卻後食用。

　　綠豆薏米糖水

　　材料：綠豆，薏米，冰糖。

　　做法：

　　1、綠豆薏米洗淨，浸泡一個小時左右。

　　2、之後加入清水綠豆，薏米。 冰糖放進鍋裡熬到綠豆爛為止。

　　3、也可以熬成一碗清淡的粥，不放冰糖。

　　冬瓜薏米大骨湯

　　材料：豬骨1根，冬瓜1寸厚片，薏仁米100克，姜5-6片，蔥2根，八角1/4朵，砂鍋1個。

　　做法：

　　1、薏米提前浸泡4個小時;

　　2、豬骨洗淨，放剛好沒過骨頭的水，燒開後，撈出豬骨;

　　3、倒掉血水，重新放入骨頭，倒開水，水量看個人喜好，大火燒開，放蔥姜，八角，薏米，轉小火 燉煮;

　　4、燉2小時左右，吃前放冬瓜片，燉爛即可。

　　上面的四種薏米的吃法是比較簡單的，但是同樣是可以幫助我們發揮薏米的功效的吃法，我們可以在飲食中多吃上面的這些食物的，這樣才能有機會更好的保證健康的