這是幹嘛，要殺豬過年的節奏嗎？我知道殺豬從豬腿劃個口可以往裡面吹氣，不知道是起啥作用，不專業的問題不敢隨便回答，請包涵！

生豬經常發生腹瀉病，拉稀厲害的，就會脫水，造成生豬死亡，這時就需要給豬補液。給豬補液效果最好的方法就是腹腔補液。

農村殺年豬有兩種殺法，一種是大鍋中燒開水，把豬殺死後，用開水燙豬毛，豬毛拔乾淨後，把豬放在大板子上用稻草先搓，待搓乾淨後，再用清水洗乾淨，解剖。另一種是吃生皮的，豬毛拔乾淨後，用稻草燒豬，把整頭豬翻來覆去的燒，把皮烤到"黃生生的"，這樣烤出來的生皮，放心食用，皮子已經熟了。

關於給豬補液，我想一般都是商人所為，也就是買肥豬的人，對將要出售的商品豬喂大量的水，還有一種說法，就是從豬的肛門裡面注水進去，這兩種作法，目的都是為了多增加幾斤豬的重量，一般情況下豬肉中的水分含量不會高。

現在最老火的就怕吃著注水豬肉。

兩百多斤重的大豬，腹腔補液。二百多斤重的豬，在這裡指肥豬而言，基夲己到出攔期。一般指豬得病發熱而腹腔補液。所以，飼養員首先用麥麩加適量的花生餅並且放入百分之零的五的食鹽，放入鍋內。再據季節有的蔬萊，據豬的病情。在鍋內蒸熟後。而給病豬進行補液。對於蔬菜類。在這裡，冬春季。蘿蔔、白菜為主，夏秋季，紅署秧頭為主。進行補液。還可以將紅薯切成片狀。作為病豬的零食。進行腹腔補液。

以前，我家養過豬，認為此法為妙。

給豬腹腔補液是不是給豬注水？那就成了注水肉，是買賣人做的事，在殺豬一個小時左右給豬注水，讓肉質含有較多的水分。

以前我也幹過，對注水很有經驗。