土豆的三大特殊食療功效 防中風：土豆中含有豐富的B族維生素和優質纖維素，在人體延緩衰老過程中有重要作用。土豆富含的膳食纖維、蔗糖，有助於防治消化道癌症和控制血液中膽固醇的含量；其中的黏體蛋白質，能預防心血管疾病。與其他富含鉀元素的食物如香蕉、杏、桃一樣，土豆能減少中風的危險，且無任何副作用。有學者指出，每日吃1個土豆，即可使中風的機會下降40%。 減肥：首先，吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1%的脂肪，是其他所有充飢食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多餘的脂肪漸漸代謝掉。其次，吃土豆不必擔心營養單一，有損健康。土豆含的優質蛋白首屈一指，無論是營養價值還是保健功能，都不在黃豆之下；即便是人體需要的其他營養素如碳水化合物、各種維生素、礦物質等，它也比米麵更全面。近些年來，義大利、西班牙、美國、加拿大、俄羅斯等國家，先後湧現了一批風味獨特的土豆食療餐廳，以滿足健美減肥人士的日常需求。 養胃：中醫認為土豆能和胃調中、健脾益氣，對治療胃潰瘍、習慣性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。 土豆含有大量的澱粉、鹽類、生物鹼等，具有降低組織滲透性、減少滲出、抗炎抗過敏等作用。除了能治療靜脈輸液外滲腫脹，土豆片外敷還有其他的治療用途呢。 1． 治療肌肉注射後形成的硬結：將新鮮土豆洗淨，切成片，每片約0.5釐米厚，大小比硬結略大些。把土豆片覆蓋在硬結上，用膠布固定好，24小時後取下，硬結可明顯縮小。第二天再照樣貼一片。一般外敷幾天就可以使硬結消退。或者將土豆片搗爛成糊狀，貼在硬結部位，每日兩次，數天即可見效。 2． 用於治療靜脈炎：輸液時間長了，或者因藥物刺激性過大等原因，常可導致靜脈炎的發生。臨床症狀表現為沿靜脈血管走向，面板出現條索狀紅腫熱痛等。這時也可用土豆片外敷治療，方法同上。 另外，土豆片外敷還能治療腮腺炎、輕度燙傷、溼疹等。您瞧，這普通的土豆片,在醫護人員眼裡，可是一劑良藥啊！
土豆的三大特殊食療功效 防中風：土豆中含有豐富的B族維生素和優質纖維素，在人體延緩衰老過程中有重要作用。土豆富含的膳食纖維、蔗糖，有助於防治消化道癌症和控制血液中膽固醇的含量；其中的黏體蛋白質，能預防心血管疾病。與其他富含鉀元素的食物如香蕉、杏、桃一樣，土豆能減少中風的危險，且無任何副作用。有學者指出，每日吃1個土豆，即可使中風的機會下降40%。 減肥：首先，吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1%的脂肪，是其他所有充飢食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多餘的脂肪漸漸代謝掉。其次，吃土豆不必擔心營養單一，有損健康。土豆含的優質蛋白首屈一指，無論是營養價值還是保健功能，都不在黃豆之下；即便是人體需要的其他營養素如碳水化合物、各種維生素、礦物質等，它也比米麵更全面。近些年來，義大利、西班牙、美國、加拿大、俄羅斯等國家，先後湧現了一批風味獨特的土豆食療餐廳，以滿足健美減肥人士的日常需求。 養胃：中醫認為土豆能和胃調中、健脾益氣，對治療胃潰瘍、習慣性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。 土豆含有大量的澱粉、鹽類、生物鹼等，具有降低組織滲透性、減少滲出、抗炎抗過敏等作用。除了能治療靜脈輸液外滲腫脹，土豆片外敷還有其他的治療用途呢。 1． 治療肌肉注射後形成的硬結：將新鮮土豆洗淨，切成片，每片約0.5釐米厚，大小比硬結略大些。把土豆片覆蓋在硬結上，用膠布固定好，24小時後取下，硬結可明顯縮小。第二天再照樣貼一片。一般外敷幾天就可以使硬結消退。或者將土豆片搗爛成糊狀，貼在硬結部位，每日兩次，數天即可見效。 2． 用於治療靜脈炎：輸液時間長了，或者因藥物刺激性過大等原因，常可導致靜脈炎的發生。臨床症狀表現為沿靜脈血管走向，面板出現條索狀紅腫熱痛等。這時也可用土豆片外敷治療，方法同上。 另外，土豆片外敷還能治療腮腺炎、輕度燙傷、溼疹等。您瞧，這普通的土豆片,在醫護人員眼裡，可是一劑良藥啊！