石斛確實是很好地養生佳品。具有益胃生津、滋陰潤燥、明目、護肝利膽、清虛熱、延緩衰老等眾多功效。新鮮的霍山石斛可以去根清洗乾淨後直接嚼食；還可以剝皮放入榨汁機內榨汁；入膳也是新鮮石斛一個不錯的食用方法：去根清洗乾淨，煮粥、煲湯的時候加入一起燉煮；除此之外還可以泡酒。當然也可以買霍山石斛成品，方便服用。

石斛的養生作用：

1.健脾養胃

2.護肝利膽

3.降低血糖、緩解疲勞，滋陰生津，延年益壽的養生保健療效。

石斛要這樣吃才能發揮最大程度的功效：

1.清晨喝一杯溫熱的鐵皮石斛茶不僅能排出體內毒素垃圾，還能修復受損面板。

2.在飯前飯後喝點鐵皮石斛茶，能有效地潤滑腸道，洗滌腸胃中的有害物質，並順利地把它們帶出體外。

3.面板乾燥，喝鐵皮石斛茶來滋潤，面板美容可以用新鮮石斛來做原生態面膜。

4.睡前喝杯鐵皮石斛水，可以催人入眠。鐵皮石斛水對身體有著獨特的按摩功效，輕緩、柔和、滋潤的效果是最好的鎮靜安神劑。

5.長期抽菸喝酒的人群，喝鐵皮石斛茶可將氣管中長期附著的廢物軟化而咳出，相當於清洗了肺。

6.鐵皮石斛還可以治療糖尿病，它不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。中醫認為糖尿病（消渴症）的基本病機是陰虛內熱，鐵皮石斛的功效能養陰清熱，滋陰退熱，調節人體陰陽平衡，是專治消渴症的用藥。鐵皮石斛養陰潤燥，可以滋潤管脈，擴張血管，從而促進血液迴圈。

以上是鐵皮石斛的藥用價值和吃法，希望對廣大朋友們有幫助。

但凡是中藥，都有著自身的藥性，或者寒熱，或者溫涼，或者性烈，或者平和，到不管是怎麼，我們都是利用它這個性去扶正陰陽，氣血，等！！所以能不能的問題，不是藥的問題，而是你自身能不能，或懂不懂得利用這個東西

可以的，石斛小青柑，沒事衝兩顆來喝喝，可以緩解疲勞，可養胃，修復受損口腔潰瘍，下氣對熬夜加班的人有補氣益中 下肝火的作用！胃病的福音！

鐵皮石斛條，肝不好，就不能好好的排毒，胃不好就不能好好的吸收，吃再好的東西身體吸收不了也是浪費，鐵皮石斛養肝又養胃、磨粉沖水，燉湯，幹嚼都可以