羊奶和牛奶相比,還是喝羊奶比較好一點的。
羊奶和牛奶最大的區別就是營養成分不同,羊奶中含有的蛋白質礦物質以及鈣磷的含量都比牛奶高。在歐洲很多國家都把羊奶視為營養上品,有些地區羊奶的價格更是牛奶的五到七倍,今天我們一起了解一下喝羊奶到底有什麼好處呢:
1、營養物質更加豐富。
羊奶中含有200多種營養物質和生物活性分子,其中脂肪含量和蛋白質含量比牛奶高10%左右;羊奶中含有多種維生素,平均含量要比牛奶高出80%左右;尤其是羊奶中富含豐富的免疫球蛋白,能有效地消滅感冒、流感、肺炎等病毒,保護人體不受傷害,對保護視力,恢復體能也有顯著的療效。
2、羊奶的吸收利用率較高。
羊奶中的脂肪球以及蛋白顆粒比牛奶小的多,容易被人體吸收;羊奶中的乳蛋白含量較高,蛋白凝塊又細又軟,有利於人體吸收;羊奶中的脂肪結構不飽和脂肪酸的含量較高,符合良好的乳化狀態,適合機體直接吸收利用。
3、美容抗衰老。
在鈣、蛋白質、鋅的含量上牛奶比羊奶的優勢更大一些;在維生素A、碳水化合物、煙酸、磷的含量上,羊奶比牛奶多一點。羊奶中缺乏葉酸,含鐵低。
羊奶比牛奶更容易消化,羊奶的氨基酸排序不一樣,羊奶中含有非常豐富的乳清蛋白,蛋白質在胃內形成的凝塊細,更易於人體消化吸收,羊奶的蛋白質結構接近人體,不含過敏源,可以解除大部分牛奶蛋白引起的過敏。實際應用中,牛奶的選擇較多,但有消化功能差的人,或者對牛奶不耐受時,可選用羊奶 。無論選擇羊奶還是牛奶都要適當補充別的營養預防貧血羊奶要補葉酸牛奶要補鐵。
羊奶和牛奶相比,還是喝羊奶比較好一點的。
羊奶和牛奶最大的區別就是營養成分不同,羊奶中含有的蛋白質礦物質以及鈣磷的含量都比牛奶高。在歐洲很多國家都把羊奶視為營養上品,有些地區羊奶的價格更是牛奶的五到七倍,今天我們一起了解一下喝羊奶到底有什麼好處呢:
1、營養物質更加豐富。
羊奶中含有200多種營養物質和生物活性分子,其中脂肪含量和蛋白質含量比牛奶高10%左右;羊奶中含有多種維生素,平均含量要比牛奶高出80%左右;尤其是羊奶中富含豐富的免疫球蛋白,能有效地消滅感冒、流感、肺炎等病毒,保護人體不受傷害,對保護視力,恢復體能也有顯著的療效。
2、羊奶的吸收利用率較高。
羊奶中的脂肪球以及蛋白顆粒比牛奶小的多,容易被人體吸收;羊奶中的乳蛋白含量較高,蛋白凝塊又細又軟,有利於人體吸收;羊奶中的脂肪結構不飽和脂肪酸的含量較高,符合良好的乳化狀態,適合機體直接吸收利用。
3、美容抗衰老。
在鈣、蛋白質、鋅的含量上牛奶比羊奶的優勢更大一些;在維生素A、碳水化合物、煙酸、磷的含量上,羊奶比牛奶多一點。羊奶中缺乏葉酸,含鐵低。
羊奶比牛奶更容易消化,羊奶的氨基酸排序不一樣,羊奶中含有非常豐富的乳清蛋白,蛋白質在胃內形成的凝塊細,更易於人體消化吸收,羊奶的蛋白質結構接近人體,不含過敏源,可以解除大部分牛奶蛋白引起的過敏。實際應用中,牛奶的選擇較多,但有消化功能差的人,或者對牛奶不耐受時,可選用羊奶 。無論選擇羊奶還是牛奶都要適當補充別的營養預防貧血羊奶要補葉酸牛奶要補鐵。