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中國板栗分為北方慄和南方慄，兩種。南方產板栗。

一： 板栗介紹：

中國的板栗品種大體可分北方慄和南方慄兩大類：北方慄堅果較小，果肉糯性，適於炒食，著名的品種有明慄、尖頂油慄、明揀慄等。

南方慄堅果較大，果肉偏粳性，適宜於菜用，品種有九家種、魁慄、淺刺大板慄等。樹性強健。根系發達，有菌根共生。較抗旱，耐瘠薄，宜於山地栽培。適合偏酸性土壤。多行實生播種，也可嫁接繁殖。木材緻密堅硬、耐溼。枝、樹皮和總苞含單寧，可提取栲膠。

中國的板栗產地分佈比較廣泛,經濟栽培分佈主要區域是在黃河流域、華北和長江流域的部分地區。

具體在天津、河北、河南、山東、浙江、安徽等地。

二： 唯一的無公害板栗：河北省遷西板栗：

河北省的遷西板栗以純自然的野生狀態生長，不施化肥、農藥，農民靠撿拾自然落果收穫。板栗成熟度好，糖分高，耐儲藏，少有蟲蛀。

已全部透過河北省無公害果品產地認證，

遷西板栗是河北省傳統特色農產品，至今有2000多年的栽培歷史，獨特的土壤和氣候條件造就其絕佳的口感和風味，產品主要銷往美國、日本、南韓、港臺地區及上海、廣州、大連、深圳、昆明等國內60多個大中城市

樹上。板栗先長出來的時候有一團刺包到成熟後掉落在地上。你去揀來撥開刺就會看到板栗了。