原產日本，歐美種，由日本山梨縣果樹試驗場1968年雜交所得，三倍體無核品種。自然條件下，果穗大多圓錐形，部分為雙歧肩圓錐形，平均穗重400克，平均單粒重3.5克。經夏黑專用膨大配方處理後，果穗呈圓筒形或圓錐形，果粒著生緊密，穗形整齊，平均穗重670克，最大穗重達1公斤；果粒近圓形至短橢圓形，平均單粒重9.35克，大果可達12克以上，果皮紫黑色或藍黑色，上色快，著色一致，果粉厚，外形美觀；果肉硬脆，可溶性固形物含量17.3%，最高達22%，味濃甜，品質極佳；花芽分化好，豐產、抗病、耐貯運。在金華6月25日左右成熟，成熟果實掛樹時間長達1個月，不掉粒、不裂果、不變味。果實濃甜爽口，有濃郁草莓香味，可溶性固形物達l9．8~,23．9％，無核且肉質硬脆是歐美雜交種難得優點，品質極善。
◆突出優點：
△抗逆性強。夏黑葡萄長勢類似巨峰。與巨峰、藤稔、高妻、巨玫瑰等同園栽培，其抗性優於以上品種，略遜於香悅。
△豐產性強。夏黑花芽分化好而穩定。芽眼萌發率85%以上。每個結果新梢平均1.5個果穗。第一年建園，第二年即可投產，每667平方米最高產量可達2250千克。
△易著色。許多品種因著色難或不勻而推遲採收時間，影響商品價值。夏黑則不然，漿果軟化後，即很快著色而且著色快而均勻。
△極早熟。夏黑從萌芽至果實完熟100～105天。若採用新技術，會提前7～10天上市，可大幅度提高商品價值。
△耐貯運。夏黑皮厚，在運輸過程中不易因擠壓而破裂；糖度高，比一般品種耐貯運。
△耐掛性好。果實成熟後，可在樹上再掛60天以上，不裂果，不掉粒，不轉色。△含糖高。目前早熟葡萄含糖多在15～18度，市場上出售的，包括巨峰，多在13～15度。夏黑在一般管理情況下，即可達20～22度，最高24度，許多人稱夏黑為“超甜葡萄”，是目前國內最甜的早熟葡萄之一。
綜上所述，夏黑葡萄的確定是一個抗病、豐產、早熟、含糖高、口感好、易著色、耐貯運的優良品種。中國大江南北，露地、大棚均可栽培，規模發展。
原產日本，歐美種，由日本山梨縣果樹試驗場1968年雜交所得，三倍體無核品種。自然條件下，果穗大多圓錐形，部分為雙歧肩圓錐形，平均穗重400克，平均單粒重3.5克。經夏黑專用膨大配方處理後，果穗呈圓筒形或圓錐形，果粒著生緊密，穗形整齊，平均穗重670克，最大穗重達1公斤；果粒近圓形至短橢圓形，平均單粒重9.35克，大果可達12克以上，果皮紫黑色或藍黑色，上色快，著色一致，果粉厚，外形美觀；果肉硬脆，可溶性固形物含量17.3%，最高達22%，味濃甜，品質極佳；花芽分化好，豐產、抗病、耐貯運。在金華6月25日左右成熟，成熟果實掛樹時間長達1個月，不掉粒、不裂果、不變味。果實濃甜爽口，有濃郁草莓香味，可溶性固形物達l9．8~,23．9％，無核且肉質硬脆是歐美雜交種難得優點，品質極善。
◆突出優點：
△抗逆性強。夏黑葡萄長勢類似巨峰。與巨峰、藤稔、高妻、巨玫瑰等同園栽培，其抗性優於以上品種，略遜於香悅。
△豐產性強。夏黑花芽分化好而穩定。芽眼萌發率85%以上。每個結果新梢平均1.5個果穗。第一年建園，第二年即可投產，每667平方米最高產量可達2250千克。
△易著色。許多品種因著色難或不勻而推遲採收時間，影響商品價值。夏黑則不然，漿果軟化後，即很快著色而且著色快而均勻。
△極早熟。夏黑從萌芽至果實完熟100～105天。若採用新技術，會提前7～10天上市，可大幅度提高商品價值。
△耐貯運。夏黑皮厚，在運輸過程中不易因擠壓而破裂；糖度高，比一般品種耐貯運。
△耐掛性好。果實成熟後，可在樹上再掛60天以上，不裂果，不掉粒，不轉色。△含糖高。目前早熟葡萄含糖多在15～18度，市場上出售的，包括巨峰，多在13～15度。夏黑在一般管理情況下，即可達20～22度，最高24度，許多人稱夏黑為“超甜葡萄”，是目前國內最甜的早熟葡萄之一。
綜上所述，夏黑葡萄的確定是一個抗病、豐產、早熟、含糖高、口感好、易著色、耐貯運的優良品種。中國大江南北，露地、大棚均可栽培，規模發展。