1、將魚洗淨後，在魚身上塗抹一層白酒，過幾分鐘後用水衝去，即可去除魚腥味。

2、紅葡萄酒去魚腥味

將魚處理好後，往剖開的魚肚子內灑上些紅葡萄酒 ，可以有效去除魚腥味。

3、米酒去除魚腥味

將處理好的魚在烹飪前放入米酒中浸泡片刻，可有效去除魚腥味。

4、牛奶去除魚腥味

將處理好的魚在烹飪前放入牛奶中浸泡片刻，可有效去除魚腥味，同時使魚肉的味道更鮮美。

5、溫茶水去除魚腥味

將處理好魚溫茶水中浸泡約10分鐘後取出，可有效去除魚腥味。

6、濃鹽水去除魚腥味

將5:5的比例兌出高濃度的鹽水，將魚放入鹽水中，活魚約浸泡一小時，死魚約浸泡2小時，可以有效去除魚腥味。

7、食醋去除魚腥味

將處理好的魚放入冷水中，滴入少許食醋，浸泡片刻後再烹飪可以去除魚腥味。若適量放些胡椒粉或月桂葉，效果更佳。

8、沸水去除魚腥味

用沸水將於稍稍燙一下，再用冷水沖洗，即可去除魚腥味。

9、白糖去除魚腥味

在燒魚時加些白糖，可以有效去除魚腥味。

10、橘子皮去除魚腥味

在燒魚時，加些橘子皮，可以有效去除魚腥味。

淡水魚土腥味特別重，要想做出美味好吃的魚，去腥是關鍵，我個人的經驗，現在給大家分享一下。首先把處理乾淨的魚抹上一層面粉。揉搓幾遍用清水衝淨，這樣的可去掉一部分土腥味兒。第二步是用蔥姜料酒。醃製15分鐘左右，經過這兩步處理，做出的魚就沒有土腥味了。

1、將魚洗淨後，在魚身上塗抹一層白酒，過幾分鐘後用水衝去，即可去除魚腥味。

2、紅葡萄酒去魚腥味

將魚處理好後，往剖開的魚肚子內灑上些紅葡萄酒 ，可以有效去除魚腥味。

3、米酒去除魚腥味

將處理好的魚在烹飪前放入米酒中浸泡片刻，可有效去除魚腥味。

4、牛奶去除魚腥味

將處理好的魚在烹飪前放入牛奶中浸泡片刻，可有效去除魚腥味，同時使魚肉的味道更鮮美。

5、溫茶水去除魚腥味

將處理好魚溫茶水中浸泡約10分鐘後取出，可有效去除魚腥味。

6、濃鹽水去除魚腥味

將5:5的比例兌出高濃度的鹽水，將魚放入鹽水中，活魚約浸泡一小時，死魚約浸泡2小時，可以有效去除魚腥味。

7、食醋去除魚腥味

將處理好的魚放入冷水中，滴入少許食醋，浸泡片刻後再烹飪可以去除魚腥味。若適量放些胡椒粉或月桂葉，效果更佳。

8、沸水去除魚腥味

用沸水將於稍稍燙一下，再用冷水沖洗，即可去除魚腥味。

9、白糖去除魚腥味

在燒魚時加些白糖，可以有效去除魚腥味。

10、橘子皮去除魚腥味

在燒魚時，加些橘子皮，可以有效去除魚腥味。

淡水魚土腥味特別重，要想做出美味好吃的魚，去腥是關鍵，我個人的經驗，現在給大家分享一下。首先把處理乾淨的魚抹上一層面粉。揉搓幾遍用清水衝淨，這樣的可去掉一部分土腥味兒。第二步是用蔥姜料酒。醃製15分鐘左右，經過這兩步處理，做出的魚就沒有土腥味了。