梅花用種子繁殖比較容易。播種法有兩種：一是秋冬播，時間在立冬和小雪之間，種子不需經特殊處理，這種方法發芽率較高；另一是春播，時間在春分前後。種子在播前要經過處理，這種方法發芽率較低一些，梅花種子需完成後熟過程才能具有發芽力。秋冬播的種子是在田間自然條件下，完成種子後熟作用；春播的種子須經人工層積貯藏，才能順利完成後熟作用，達到出苗整齊的目的。

種子處理的方法：應在6月梅果成熟時，收集完全成熟或自然落下的黃熟梅，堆放在陰涼地上。堆積期間，溫度不可超過25～30℃，堆的厚度以10～15釐米為限，且要經常翻動。如用手觸發熱，即應加強通風和翻動，以降低溫度，約經過半個月，果肉腐爛，即可洗出種子。種子洗淨後，立即放在陰涼處，攤成2～3釐米厚陰乾。為使種子乾燥均勻而迅速，每天翻動數次，經3～5天即可乾燥貯藏。幹藏時注意不可過幹、過溼、過熱，以免失去生命力。若行春播，播前可用溫水浸2～3天后沙藏，或用冷水浸5～6天后沙藏，亦可不浸種而直接沙藏，直到種子出現開裂，即可取出播種。一般沙藏約經20天。沙藏方法：1份種子和3～4份乾淨的溼沙混合均勻，沙的溼度以手握成團、不流出水為度。沙藏期間要經常檢查，防止乾燥。

播種方法：如用畦1.6米，可播6行；畦1.5米，播5行。每溝兩行，呈“品”字形播於溝之兩沿，株距3釐米，隨播隨覆土，覆土3釐米。全部覆土後耙平。如土質中等，一般不施基肥。家庭養梅可播於土盆中，株距3釐米播種1粒，覆土厚約3釐米，注意保溼。

播種發芽後應追施幾次稀薄氮肥，促進生長，使其莖加粗以供夏季芽接之用。為了提早一年成苗，可在12月播種（種子事先經過沙藏），用薄膜覆蓋，使發芽早且整齊，並加強肥水管理，5月下旬至6月上旬，砧木基部粗度達到0.6釐米以上，即可進行芽接。