誰說外華人不喜歡吃小龍蝦?除了中國之外,很多國家都非常熱愛小龍蝦這種食物,甚至還為小龍蝦專門設立了節日。
下面我就來簡單介紹一下。
我們現在吃的小龍蝦,學名叫克氏原螯蝦,它最早就出產自北美。
最早吃小龍蝦的美華人,可以追溯到上百年前的印第安人,當時他麼在小龍蝦外面裹一層面衣,油炸後食用。
法餐是世界有名的美食,做法精緻,外觀精美,就連樸實無華的小龍蝦,也被法華人做成了精細美妙的大餐。
比較常見的法式小龍蝦做法,就是用白葡萄酒、奶油、洋蔥、胡蘿蔔,搭配小龍蝦一起煮,一道鮮美可口的龍蝦湯就誕生了。
除此之外,把小龍蝦配上大蒜、香芹末,放入烤箱烘烤,也是當地常見的菜餚。
嚴謹的德華人也很愛吃小龍蝦,在當地科隆、法蘭克福等城市,同樣設有小龍蝦節。
不過,德華人吃小龍蝦,和其他地方有些不同,他們基本只吃剝好的小龍蝦。
德國漁民捕撈到小龍蝦後,先把小龍蝦放在鹽水中煮熟,然後剝出蝦肉,放在橄欖油裡儲存並出售,因此德華人很難在市面上買到鮮活的小龍蝦。
在瑞典,有一種非常傳統的小龍蝦吃法,就是把小龍蝦和啤酒、鹽、蒔蘿一起煮,等冷卻後再搭配檸檬食用。
瑞典人吃小龍蝦,特別講究儀式感。在長餐桌上鋪上五彩斑斕的桌布,再配上龍蝦形狀的彩燈、紙帽,一家人齊聚在餐桌前,在歡聲笑語中分享這一美食。
看了這麼多國家的小龍蝦吃法,其實,還得數咱們的吃法種類最多最齊全,麻辣味、十三香、花雕、黃燜、鹹蛋黃…… 多種多樣的口味,簡直讓人挑花眼。
一鍋香氣逼人的麻辣小龍蝦端上桌,誰能拒絕它的誘惑呢?
誰說外華人不喜歡吃小龍蝦?除了中國之外,很多國家都非常熱愛小龍蝦這種食物,甚至還為小龍蝦專門設立了節日。
下面我就來簡單介紹一下。
美國:小龍蝦的原產地我們現在吃的小龍蝦,學名叫克氏原螯蝦,它最早就出產自北美。
最早吃小龍蝦的美華人,可以追溯到上百年前的印第安人,當時他麼在小龍蝦外面裹一層面衣,油炸後食用。
法國:做法精緻的小龍蝦法餐是世界有名的美食,做法精緻,外觀精美,就連樸實無華的小龍蝦,也被法華人做成了精細美妙的大餐。
比較常見的法式小龍蝦做法,就是用白葡萄酒、奶油、洋蔥、胡蘿蔔,搭配小龍蝦一起煮,一道鮮美可口的龍蝦湯就誕生了。
除此之外,把小龍蝦配上大蒜、香芹末,放入烤箱烘烤,也是當地常見的菜餚。
德國:只出售龍蝦肉嚴謹的德華人也很愛吃小龍蝦,在當地科隆、法蘭克福等城市,同樣設有小龍蝦節。
不過,德華人吃小龍蝦,和其他地方有些不同,他們基本只吃剝好的小龍蝦。
德國漁民捕撈到小龍蝦後,先把小龍蝦放在鹽水中煮熟,然後剝出蝦肉,放在橄欖油裡儲存並出售,因此德華人很難在市面上買到鮮活的小龍蝦。
瑞典:吃小龍蝦要有儀式感在瑞典,有一種非常傳統的小龍蝦吃法,就是把小龍蝦和啤酒、鹽、蒔蘿一起煮,等冷卻後再搭配檸檬食用。
瑞典人吃小龍蝦,特別講究儀式感。在長餐桌上鋪上五彩斑斕的桌布,再配上龍蝦形狀的彩燈、紙帽,一家人齊聚在餐桌前,在歡聲笑語中分享這一美食。
看了這麼多國家的小龍蝦吃法,其實,還得數咱們的吃法種類最多最齊全,麻辣味、十三香、花雕、黃燜、鹹蛋黃…… 多種多樣的口味,簡直讓人挑花眼。
一鍋香氣逼人的麻辣小龍蝦端上桌,誰能拒絕它的誘惑呢?