辟穀養生

近年來，有一種叫做“辟穀養生”的養生方式非常受人追捧。這種“養生”方式主要是要求不進食糧食、肉類，透過注射葡萄糖來取代三餐。聲稱這種方式能夠清理腸胃。

這樣做無疑是錯誤的方式，這樣不僅能夠擾亂腸胃功能的正常運作，還會阻礙營養物質的正常吸收，以導致代謝紊亂，引發胃病等其他病症。

辟穀期間可選用紅棗、南棗、核桃、杏仁、人參、桂圓、荔枝、松子仁、花生仁和蜂蜜等作為辟穀的藥餌。但注意每次食用不宜太多，服用時儘量不要飲用白糖水。

此外，水果和蔬菜亦可適量進食，一般宜少，以不感口渴和飢餓為度。可選用梨子、蘋果、橘子、香蕉、西瓜、桃子、葡萄西紅柿、黃瓜、香瓜、蘿蔔等。最好不採用單一水果，也儘量不要採用冰凍過的水果。其中，選用紅棗時，應口含棗核以受氣，細細含著棗核以咽津。

以上藥餌或食餌，只是在確有飢餓感才根據自己的情況選用，若沒有飢餓感或意志能堅持不吃，最好不吃。

古代道家在煉丹前必須齋戒且有一些禁忌，“辟穀”便是其中之一。一般開始時，由日三餐減為一兩餐，逐漸適應後則以飲水服氣為主，兼服一些輔助食品，如淮山、芝麻、蜂蜜、黃精、栗子等；水果不屬“五穀”，自然無須“迴避”。道家認為以“五穀”為主食，腸內渣滓積留太多，必須“斷谷清腸”，用藥餌代替穀物。道教中還有一種“辟穀丹”，其成分包括黃芪、山藥、茯苓、白朮、大棗、花生仁、核桃仁、栗子等。可見，企求“道”成“仙”者並非完全與人間煙火無緣，且服食之品大多有養體強身之功，可兼收充飢除病、延年益壽的效果。現代的辟穀養生，以上所說大有參考借鑑價值。