葡萄，在成熟時肉軟，並略帶少汁。口味酸甜。其營養豐富，富含多種維生素。

在北方栽植葡萄樹的時間是，稍大的樹苗要在清明過後栽值，同時要澆透水。這是因為此時溫度雖說不是很高，但是對於大點的葡萄樹也不致於凍壞，並且葡萄樹很塊就要發芽了。所以栽植的時間是很適宜的。

致於小葡萄樹苗和剛要扦插的葡萄縵，則要在5月初栽植。栽植前，要將葡萄小苗或扦插縵存放在陰涼背風的地方保村，用土埋如根系，勿使其風吹乾根。等進入5月地溫升高以後，再行栽植，並澆透水。此時栽後很快就會出芽生長。

一般都是春天定植，網上也有說秋栽和冬栽好的，只是大多數人都會選擇春天定植。其實葡萄春夏秋冬都有栽的，有心回答就把春夏秋冬都說說吧。

春栽最多，因為春天最適合葡萄生長，一般地溫高於13度就可以生根發芽，所以我們一般會在地溫高於13度之前定植，這會給葡萄留下一定的緩苗的時間，大棚甚至可以更早些。

夏栽一般是老手才這樣幹，以前大都用冷庫苗，現在用營養苗的多，管理得當下一年直接豐產，其實只要法發育好兩根枝條上的花芽就行，從生長到發育，到成熟到老化，這大約需要90天的時間，對於老手老手來說，足夠用了。

秋栽理論上很好，問題在於發芽和不發芽之間的糾結，發芽的話就牽扯越冬，不發芽就牽扯四個月的冬季管理，實在沒意義，理論在實踐面前很蒼白。

冬栽這些年已經有了，主要是春天沒時間，所以冬天不忙的時候栽苗，無非多澆一遍水，道理是和春栽幾乎一樣，只是小心別乾旱壞了就行。

管理技術千變萬化，根據自己的需要可以隨時調整栽培時間和栽培方式。