不管哪個好吃，請大家堅決抵制某族蘭州拉麵，是漢族的蘭州拉麵可以去。

一個拉麵館10個白帽，如果這樣下去500米一個拉麵館，北京起碼一萬家麵館。養活十萬白帽 這些人平常在清真寺串聯，一旦有變會有非常嚴重的問題。

沙縣小吃，成都小吃，黃燜雞，杭州小籠包，成都冒菜等等都是非常好的快餐。

另外濃重推薦重慶小面這個反清X小吃，簡直是剋星。味道完全不差，吃麵都吃重慶小面。

重慶小面的行業標準：

　　主料：鹼水面條。

　　標準要求：麵條長度、寬窄、粗細均勻、質地柔韌、富有彈性、氣味清香，本品固有的顏色。

　　輔料：蔬菜、高湯、水、食用豬油

　　標準規定：重慶小面裡的蔬菜可選用各類時令豌豆苗、空心菜、萵苣葉、捲心菜、大白菜、生菜等的嫩葉或嫩莖。

　　調料：釀造醬油、姜水、蒜水、紅油辣子、味精、雞精、食用植物油、熟芝麻、芝麻醬、花椒粉、釀造食醋、熟碎花生仁、榨菜粒、蔥花。

具體步驟

　　一、粗加工：

　　二、輔料

　　1.制高湯：選用豬筒骨、雜骨，清洗後放入沸水鍋內出水，撈起用溫熱水將血垢和浮沫洗淨，鍋中另摻清水放入筒骨、雜骨，用小火慢燉，至湯味香醇。

　　2.煉製豬油：豬板油洗淨後撕去蒙皮，改成2釐米的塊，用小火熬製，待豬油出油已盡，形態幹縮時，打去油渣，把油汁盛入容器中備用。