用料

豬肉（小裡脊） 半條

水 適量

西蘭花（可選） 兩三小朵

嬰兒輔食——豬肉泥的做法

先將豬小裡脊洗乾淨，用廚房用紙擦乾水分，然後去剔除外表的筋膜之類的東西，只留下乾淨細嫩的紅肉。

橫著豬肉的紋理切，儘可能的薄一些，然後扔到料理棒帶的料理杯中（其實就是深一些的一個杯子，不容易濺出來），攪拌到變得順滑就可以了。

做好的肉泥可以分裝成若干份，速凍起來。大概半塊小裡脊分裝了5塊。其實到這裡，豬肉泥就完成了，上鍋蒸熟就可以了。

為了避免寶寶便便困難，我們決定加入菜菜。之前寶寶在加蔬菜的過程中已經吃過西蘭花了，所以我們要混一點西蘭花進入。在上一步驟中分裝的一塊肉泥中（如果冷凍過需要先解凍），加入幾朵焯過水的西蘭花，加適量水繼續用料理棒攪拌，感覺西蘭花也碎的差不多，整體都變得順滑就可以停了。

將攪好的西蘭花豬肉泥一起上屜蒸5分鐘。蒸好後，配幾勺米粉一點水，一攪和就變得很順滑。這裡米粉用的亨氏的，因為它略微有點甜味，可以綜合一下肉和菜的味道，孩子容易接受。

小貼士

寶寶加輔食是個重要的事情，應該遵循科學的順序：米粉-根莖類蔬菜-莖葉類蔬菜-水果-肉類-蛋黃-魚蝦海鮮類。一歲以內孩子的輔食製作過程中，不新增鹽和糖，更不要新增其他調味品。