油條讓我又相信愛情了單身的油條太孤獨，瘦弱的身軀看著就憔悴；兩根在一起的油條最幸福，緊緊抱一起滿滿都是愛，一起變成大胖紙；三角戀的油條很累，總有一根發脹不開，會受傷！之所以兩根貼一塊炸，是因為單根炸的話油條膨脹不起來！因為2條重疊的位置沒有直接接觸油，碳酸氫鈉分解的二氧化碳使之內部膨脹，而單條在碳酸氫鈉鈉還未來得及分解足夠的二氧化碳時就已經被高溫的油炸至定性。實測單根、兩根、三根油條的實驗結果。不止是長條形的油條，其他形狀的麵粉下鍋也是兩個在一個的容易膨脹。

建議不要用什麼油條精等東西做油條，多不安全呀，跟買的一樣了，沒有意義，我給您個方子，我做過的，很成功，家人都喜歡！

材料：百樂麥餃子粉150克，中等大小雞蛋一個，水40ml，花生油10ml（不放油，替換成水完全可以），鹽少許，酵母二分之一小勺（約1.5克），奶粉15克（也可不放），糖少許（也可不放）

做法：1、頭天晚上和麵，所有材料混合成團，餳10分鐘，再揉一下，再餳10分鐘，再揉一下，抹油後放入冰箱冷藏發酵（注意：要用保鮮膜包好）

2、第二天早上至少提前半小時從冰箱裡取出整成長圓形回溫。

3、切成大小差不多相等的劑子

4、每兩個劑子把切面並在一起

5、拉長約10-15cm，（根據鍋的大小和油的多少。）

6、放入熱油裡中小火炸至金黃即可