1、吃水果沙拉和蔬菜沙拉能幫助減肥。

2、水果和蔬菜含有的熱量比較低，還富含著植物纖維，也能增加飽腹感。如果用水果沙拉和蔬菜沙拉代替部分或者是主食，就會減少人體攝入的能量。而且果蔬中含有豐富的維生素和礦物質，有助於促進新陳代謝，所以果蔬對減肥很有幫助。

3、需要注意的是，有些沙拉醬富含高熱量，如果加入果蔬之中，會使原本低熱量的果蔬所產生的熱量陡增，一不小心就會攝入過多的熱量，導致減肥失敗。所以，吃水果沙拉或是蔬菜沙拉是要注意不要放入過多的沙拉醬，或者是用黃醬、豆醬、甜麵醬、酸奶、檸檬汁等代替沙拉醬，對減肥的效果會更好。

拓展資料：

1、水果沙拉的功效：

降低膽固醇 ，改善亞健康體質， 降血脂， 抑制腫瘤

降低膽固醇， 防癌抗癌 ，血管清理劑 ，促進胃腸蠕動 ，維持酸鹼平衡 ，減肥

美容， 消除疲勞，預防便秘 ，預防心血管疾病， 抑制癌細胞 ，減肥

補充能量 ，保護胃黏膜 ，降血壓 ，潤腸道， 有助於睡眠

促進消化液的分泌 ，防癌抗癌 ，預防便秘和細菌性腹瀉 ，美容，抗衰老，

2、蔬菜沙拉的營養功效：

水果中含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的各種礦物質、大量的水分和纖維質，可以促進健康，增強免疫力。但是，有些水果含糖量很高，多吃會影響體形的。蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質和水這六大營養素，都有其營養價值，缺一不可。例如：維生素A可以提高機體抗病能力，特別是呼吸道抗感染能力的作用。維生素B和維生素C，可提高機體內各有關代謝過程，增進食慾，健全肺部和血管等組織功能。

生菜沙拉不僅好吃又可以減肥。但是吃進一盤又一盤加上各式各樣沙拉醬的生菜沙拉，雖然美味可口，不過很容易地就掉進生菜沙拉可能含高油脂的陷阱中而造成肥胖。

參考資料：