1.首先,將適量麵粉加入已經用溫水泡開的發酵粉中,加入一個雞蛋和適量牛奶,再加入適量鹽,和好備用.

2.然後,等20-30分鐘後,取出已經發好的麵糰.

3.將其在面板上擀平,再用到刀切成1cm左右的小段.

4.將兩小段壓在一起,用筷子在中間按壓一下.其他的依次按此方法.

5.將食用油倒入鍋內,開火,燒至油熱後,將準備好的油條面段放入油鍋中,待炸至發黃時,撈出,就這樣,簡易的油條做法就完工啦

雞蛋牛奶炸油條

食材：牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母、麵粉。

操作方法：

1、把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母放到一起攪拌一下。（如果是三口之家一包奶一個雞蛋就可以了；油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以，放油太少炸出的油條發乾；鹽的用量可以根據個人口味，如果太淡吃起來很油膩，可以適當多放一點鹽。）

2、放入適量麵粉，不需要加水，面不要和硬了。待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就這樣，用保鮮膜蓋好，等待發酵。

3、面發酵好後，面板稍抹點油，分成4份，揉成條，壓扁；然後切成一個個小劑子。

4、鍋內放油，待油開，把劑子抻長放入鍋中，油開後改小火。用的油不同，炸出油條的顏色也有差別。

大功告成啦，接下來就是享用美味哦，吃著自己親自動手炸的油條是不是很有成就感呢，趕快做一頓美味可口營養又健康的早餐吧！